En Fine Dining, le aguarda una cocina continental que incorpora el espíritu y las técnicas de la cocina francesa. La mayoría de ingredientes utilizados por el chef Kina son verduras, frutas y hierbas cultivadas de manera natural en el huerto del hotel. Los ingredientes también se cocinan cuidadosamente en las parrillas de carbón para aportarles un aroma original. El chef Kina se esfuerza por crear platos que superen las expectativas de sus huéspedes y les da la bienvenida para que comenten con él cuáles son sus comidas preferidas.