Prepare su visita al restaurante Cedri

Bajo las copas de los árboles, la casa de campo de la finca ofrece un marco bucólico en el que disfrutar de una experiencia gastronómica para dos personas. Con total intimidad, disfrutará de un menú gastronómico de cuatro platos con maridaje de platos y vinos en este precioso edificio de madera construido en 1850. Una ocasión ideal para compartir un momento íntimo y descubrir una cocina local en un entorno privilegiado con una belleza intacta.

Cena privada

Los gourmets y cocineros aficionados pueden disfrutar de su estancia para descubrir los secretos de la cocina de Umbría con el chef del hotel Borgo dei Conti. El chef les enseñará a dominar los aspectos técnicos profesionales y a preparar una receta tradicional típica con ingredientes locales de temporada. El curso va seguido de una cata de vinos con maridaje.

Cursos de cocina

Instalado en un antiguo jardín de invierno, Cedri es el restaurante contemporáneo de Borgo del Conti en el que los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria que combina la innovación con la tradición de Umbría. El personal del restaurante Cedri se compromete a trabajar con proveedores locales especializados que siguen métodos de producción éticos y sostenibles. Resultado: el restaurante trabaja con productos de temporada excepcionales que respetan plenamente los ciclos de la naturaleza. Inspirándose en la tierra, los ríos y el mar, los menús de Cedri le permiten descubrir diversas técnicas y combinaciones culinarias para revivir los sabores, los aromas y las tradiciones del pasado, y todo ello con un toque de modernidad.

Restaurante Cedri

Situada en medio de unos jardines floridos, la Osteria del Borgo abre sus puertas en la época veraniega para ofrecer almuerzos y cenas relajantes junto a la piscina. Los clientes pueden elegir una mesa a la sombra de una pérgola o sentarse en la barra para ver al chef manos a la obra. El menú ofrece una gran variedad de colores y sabores mediterráneos, realzando siempre que es posible los ingredientes de nuestra huerta.

Osteria del Borgo

Borgo dei Conti Resort

Cheques regalo

Cofre regalo EUCALYPTUS

Situado en el ala oeste del establecimiento y distribuido en dos plantas, el Spa del Borgo dei Conti le invita a dejarse llevar. Más allá de los masajes relajantes que usan los productos de la gama Nescens, este espacio de 650 m² cuenta con una piscina exterior climatizada, una biosauna moderna, una Salt Room para disfrutar de los beneficios de la haloterapia y una zona de privación sensorial en la que la luz tamizada y el silencio crean un entorno inmersivo que proporciona un profundo bienestar.

Spa Borgo dei Conti Resort

In the heart of Umbria, the Borgo dei Conti stands among olive groves and ancient trees. In this lush setting, protecting the environment flows naturally.

This region is brimming with natural resources, which the property knows how best to use. Fruit and vegetables, freshwater fish, mushrooms, truffles, wines, and even mineral water. Here, all are chosen with care and a respect for Nature. The Chef draws inspiration from the region’s culinary specialities and is supplied by local producers. The Resort produces an excellent extra virgin olive oil , fruit and vegetables by his organic garden. The focus of the Borgo dei Conti on sustainability can be seen both in the heating; environment protection procedures and in the management of human resources, where colleagues are offered personalised training. It's great to live under the olive trees!

La naturaleza exultante de verdor de Umbria, el “jardín de Italia”, crea un marco fastuoso en torno a esta antigua fortaleza medieval. Rodeado por un parque de árboles centenarios y olivos, este conjunto de edificios neogóticos y su capilla barroca, impresiona por su traza y seduce por su hospitalidad. En el exterior, la piscina, los patios floridos y sus alamedas umbrías crean un oasis de calma y frescor. En el interior, la decoración contemporánea de las habitaciones y la elegancia de los salones propician un ambiente relajante. El restaurante ofrece cocina tradicional en una bonita sala abovedada o en la terraza con vistas a las colinas.

Prepare su estancia en el Borgo dei Conti Resort

Umbría, considerada «el pulmón verde de Italia», no tiene nada que envidiar a Toscana o Abruzos en materia de trufas. Venga a buscar este preciado hongo en los bosques que rodean la finca en compañía de un buscador profesional y de unos perros con un olfato infalible. La experiencia va seguida de un almuerzo de autor centrado en la trufa.

Recogida de trufas

Viajar entre Toscana y Umbría es descubrir paisajes encantadores, villas y abadías maravillosas y saborear algunos de los mejores productos del norte de Italia: trufas, jamón curado, repostería y grandes vinos. Ocho días de esplendor y visitas gastronómicas con salida desde Florencia. <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/sabores-de-la-toscana-y-de-umbria" target="_new">Ver el itinerario</a>

Restaurante Cedri

Chef Emanuele Mazzella

Prepare su visita al restaurante Cedri

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