3 Estrellas Michelin 2024
Cocina creativa
Vivir en el campo y poder ejercer mi trabajo es un gran privilegio y un auténtico lujo. A menudo me quedo maravillado con esta naturaleza que respiro. Una naturaleza que guía mi mano, con benevolencia, hacia la escritura de recetas de cocina que la celebran en su forma más perfecta, más virtuosa y más auténtica.
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