Restaurant Lafleur

Frankfurt am Main, Alemania

4.6/5

220 comentarios

Restaurant Lafleur

Chef Andreas Krolik

2 Estrellas Michelin 2024

Cocina creativa

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cerrado

Cierre(s) anual(es)

Del 13/07/2025 al 20/08/2025

Del 12/10/2025 al 22/10/2025

Del 21/12/2025 al 14/01/2026

Prepare su visita al Restaurant Lafleur

Se admiten niños a partir de 12 años

Se aceptan animales

Preferencias alimentarias

Climatizado

Parking

2 estrellas en la guía Michelin 2024

cocina étnica

parque Palmengarten

edificio Bauhaus clasificado

chef sumiller galardonada

Con vistas al espléndido Jardín de las Palmeras, un edificio blanco de estilo Bauhaus alberga el restaurante Lafleur, llamado así en homenaje a la finca del Château Lafleur Pomerol. En ese escenario, el Chef Andreas Krolik crea una cocina contemporánea que combina productos regionales e influencias mediterráneas y revela su gran maestría para cocinar el pescado. En sus platos elegantemente presentados, hace que se equilibren dulzor y acidez, y no tiene reparo en utilizar las más intensas especias y hierbas aromáticas. Así la caballa bretona se sirve con caldo Dashi japonés y crema de berenjenas, y el carabinero se acompaña de una espuma de vermut, zanahorias especiadas y limón confitado.

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Conozca a sus anfitriones

Chef

Andreas Krolik

Sommelier

Valerie Poulter

Jefe de sala

Boris Häbel

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