Prepare su visita al restaurante 1131

El amor por la tierra borgoñona se respira intensamente en el restaurante gastronómico de la Abbaye de la Bussière. En una decoración refinada, el chef crea una cocina generosa que refleja su amor por los productos regionales. Los huéspedes disfrutan de ella en un ambiente único, bañados por la luz del sol que se filtra a través de las vidrieras.

Restaurante 1131

Bistrot des Moines

Abbaye de la Bussière

Cheques regalo

An ancient abbey steeped in history, this property is duty-bound to represent the local region, marked by generations of monks from former times. 

Nestled in the heart of a handsome 7 hectare park, the Abbey exudes a feeling of peace and tranquility hard to find in the modern world. Situated between Dijon and Beaune, the Abbey is the ideal base from which to explore this famous wine-producing region. The Chef strives to offer food  very much anchored in Burgundy, sourcing the best regional products from his suppliers at the Dijon market. The property also boasts its own vegetable garden and beehives.

Dotada de un lago y un jardín botánico, la finca de esta abadía cisterciense del siglo XII está imbuida de una larga tradición de humildad, paz y hospitalidad; aquí se respira tranquilidad. Magníficamente restaurada por la familia Cummings, la abadía de la Bussière destaca por su arquitectura, sutil en el exterior y espectacular en el interior, que incluye los antiguos frescos descubiertos durante la renovación del edificio. Muebles antiguos y sedosas telas crean un ambiente de discreta sofisticación y elegancia pura. Deguste una cena en un entorno inspirado en el de una catedral y disfrute de una carta de vinos que ofrece lo mejor de Borgoña.

Prepare su estancia en el Abbaye de la Bussière

Durante mucho tiempo, los monjes fueron los encargados de cultivar los viñedos. En Borgoña, establecieron sus monasterios y abadías en dominios que producirían algunas de las mejores cosechas del mundo. Durante una semana, esta ruta le guiará entre fincas y dominios colmados de promesas... <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/borgona-abadias-y-vinedos" target="_new">Ver el itinerario</a>

Restaurante 1131

Chef Guillaume Keller

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