Marlfield House Conservatory Restaurant

Tengo la suerte de haber nacido en una magnífica región de Irlanda y trabajar con increíbles ingredientes cada día. Nuestras verduras y hierbas se cultivan en el huerto de la propiedad y los productos del mar y de la tierra que empleamos aquí, en Wexford, son de la mejor calidad posible. Siempre se dice que menos es más. Es un precepto que aplicamos voluntariamente a nuestra cocina: dejamos que se exprese.