Restaurante Le Taillevent

Chef Giuliano Sperandio

2 Estrellas Michelin 2025

Cocina clásica

Asumir la gran cocina francesa pero aportarle una modernidad manifiesta y una impertinencia decidida.

RESERVAR UNA MESA

Abierto hoy solo para la cena

Prepare su visita al restaurante Le Taillevent

Climatizado

Servicio de aparcacoches

2 estrellas Michelin 2023

institución de la Gastronomía francesa

carta de vinos excepcional

arte del servicio

salones de época

El Taillevent, antiguo palacete del duque de Morny, no es solo un lugar sino un estilo de vida. Más que un restaurante, es la encarnación de la alta gastronomía francesa en su más amplia dimensión bajo el ojo avizor del jefe de sala, Baudoin Arnould. El nuevo chef, Giuliano Sperandio, orquesta una delicada sinfonía reinterpretando los clásicos con una modernidad manifiesta y una impertinencia asumidas. En esta gran casa donde se descubren los más sutiles maridajes entre comida y vino, le harán viajar a través de una carta de vinos con 2800 referencias francesas y extranjeras.

Ampliar la información

Conozca a sus anfitriones

Chef

Giuliano Sperandio

Maître de maison

Tarjeta(s) de crédito aceptada(s)

Visa

Mastercard

American Express

Diners Club International

JCB