Prepare su visita al restaurante Le Petit Nice

Gérald Passedat ha buscado su inspiración zambulléndose en el mar que siempre ha tenido frente a él. Explora la riqueza marítima del Mediterráneo.
Los pescadores llevan la pesca del día al restaurante directamente desde la barca. De este modo desfilan ante el comensal más de 65 variedades de pescado: dentón, dorada, bonito, pescadilla, pagro, morena... El menú degustación es un viaje al centro del universo creado por el chef.

Menú degustación

"Mi cocina es una cocina de instintos, de pureza, de sabores y de texturas. Una cocina profunda, una lenta progresión hacia los fondos marinos para dar a conocer los pescados olvidados e ignorados. Una reflexión sobre el Mediterráneo desde el respeto profundo por este enclave marino. El Mediterráneo es mi huerto".

Restaurante Le Petit Nice

"Al borde de la terraza, situado entre el follaje y la terraza, el 1917 es un secreto bien guardado para tomarse un tiempo... sin hacer nada.
Este bistró elegante es el marco de ensueño para iniciarse en el mundo de las hierbas aromáticas, presentes en los cócteles sin alcohol y para degustar una carta de aperitivos de cara al mar."

Le 1917

Le Petit Nice-Passedat

Cheques regalo

Cofre regalo AZUR

Cofre regalo TERRACOTTA

Cofre regalo EUCALYPTUS

Cofre regalo HORIZON

Disfrute de momentos de relajación durante su estancia en la ciudad focense reservando un masaje en el espacio de bienestar del Petit Nice-Passedat. Purifique su piel y elimine la fatiga acumulada sumergiéndose en el calor húmedo del baño turco, para luego dejarse tentar por un baño japonés.

Spa Wellness

Amar Marsella es amar el Mediterráneo, tan inseparable de la ciudad como de la cocina de Gérald Passedat. Primero, anémonas de mar, pelámides, erizos de mar y moluscos. Después los pescados, eje central de su cocina. Durante todo el año más de 65 variedades – cuyos nombres a veces ni se recuerdan: bejel, cabracho, pargo, cabrilla y dentón – se pescan aquí, siempre con respeto por los recursos del mar. Entre los platos estrella: la “Bouille Abaisse”, ligera, marina, sutil, y también la famosa lubina Lucie Passedat. Las vistas del Mediterráneo son omnipresentes tanto desde la terraza como desde el restaurante y también en su habitación, espaciosa y abierta al horizonte.

Prepare su estancia en Le Petit Nice-Passedat

Una estancia iniciática que le permitirá descubrir algunas facetas de la cocina del chef y le brindará la alegría de pasar una noche frente al azul del mar.
En el Petit Nice sucumbirá al encanto de la inagotable paleta de azules mediterráneos que rodea la terraza y que se cuela hasta las habitaciones de este hotel de 5 estrellas. Y no olvide que puede relajarse junto a la piscina de agua de mar climatizada, siempre con la silueta del castillo de If como telón de fondo.

Estancia iniciática

Aproveche su estancia en Marsella para descubrir el Parque Nacional de Calanques y sumergirse en las aguas turquesas del Mediterráneo. La oferta descubrimiento del Parque Nacional de Calanques, una estancia todo incluido que le permitirá estar acompañado de un guía autorizado para explorar nuestro bello litoral.

Descubre los calanques

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Itinerario - Desde La Provenza hasta el Mediterráneo, las estrellas de la gastronomía

Evadirse durante unos diez días en el sur de Francia, entre Marsella, Aix-en-Provence, Aviñón y Montpellier, consiste también en perderse por magníficos paisajes y disfrutar de lugares mágicos. Porque estas ciudades de aires provenzales esconden infinitos tesoros en sus galerías y museos. <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/jean-paul-passedat" target="_new">Ver el itinerario</a>

Itinerario - Desde Marsella hasta Montpellier, el Sur de Francia gira en torno a la cultura

Qué hacer, visitar o descubrir durante su estancia en Le Petit Nice-Passedat

Esta propriedad recibe grupos o eventos. 2 Sala(s) de reuniones  - Aforo : 15

Reservar para un grupo o un evento en Le Petit Nice-Passedat

Gérald Passedat

Executive Room

Executive Room Terrace

Junior Suite Garden

Junior Suite Romantic

Suite

Executive Superior Room with sea view

Panoramic Suite with terrace and sea view

Terrace Suite

Nuestras habitaciones y suites

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Restaurante Le Petit Nice

Chef Gérald Passédat

3 Estrellas Michelin 2025

Prepare su visita al restaurante Le Petit Nice

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