1 Estrella Michelin 2024
Cocina creativa
"Nuestro mayor deleite consiste en compartir con nuestros comensales una experiencia culinaria y gustativa que les deje huella. Una experiencia que se construye con unas pocas palabras: naturaleza, identidad, gusto, significado y compartir. Cocinamos para nuestros clientes brindando un toque de extravagancia y creatividad a nuestras creaciones con el objetivo de sorprenderlos. Se trata de una cocina inspirada en nuestra tierra, del mar al plato, con el añadido de los conocimientos adquiridos en todo el mundo a lo largo de treinta años".
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