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La Fonda Heritage Hotel

Marbella, España

4.6/5

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La Fonda Restaurante

Chef Jorge González

Expresión de la región

En la cocina abierta de La Fonda Restaurante, el chef trabaja con productos andaluces y mediterráneos de temporada, que combina con sabores de todo el mundo. En el ambiente de los comedores, donde se honra al agua, la tierra y el fuego, la degustación de sus platos vanguardistas da lugar a exaltantes sensaciones gustativas.

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Los Patios de La Fonda

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Cocina bistró

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Sky Bar

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Descubrir el oro líquido local

Sumérjase en la autenticidad de Andalucía paseando por el centro histórico de Ronda en una visita guiada privada. Descubrirá los principales monumentos de la ciudad y continuará con una cata de aceite de oliva en el corazón de una finca rural llamada LA Organic, un soleado remanso de paz con un diseño moderno. Aprenderá todo sobre el proceso de elaboración del aceite de oliva ecológico y participará en una cata de este oro líquido local para saborear todas sus sutilezas.

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Cata de vino exclusiva

Desde la comodidad del patio del Hotel La Fonda, podrá degustar excepcionales vinos andaluces y variedades de uva de Sevilla, Ronda y Mijas. Durante una hora, el sumiller Jorge Antonio Olivencia le introducirá en los ricos sabores de los vinos de la región y le enseñará todo sobre los maridajes locales.

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Combinar la historia y la gastronomía

Viva al mismo tiempo una experiencia auténtica y golosa mientras descubre la cocina local en una visita guiada de 3,5 horas por el casco antiguo con un guía apasionado. Mientras pasea por un laberinto de callejuelas, se detendrá a degustar algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, seguido de sabrosas tapas en dos bares emblemáticos, antes de terminar con una refrescante porción de helado artesanal.

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