Il Luogo Aimo e Nadia

Milano, Italia

4.4/5

1214 comentarios

Restaurante Il Luogo Aimo e Nadia

Chef Alessandro Negrini y Fabio Pisani

1 Estrella Michelin 2025

Cocina creativa

En Il Luogo, interpretamos la riqueza de la gastronomía italiana de forma innovadora. Damos vida a una cocina contemporánea, anclada en la sólida base del terruño italiano. Nuestro enfoque consiste en respetar profundamente los sabores originales con recetas que valoran la especificidad y la calidad de los ingredientes que presentamos de forma única y sugerente.

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Acceso PMR

Preferencias alimentarias

Climatizado

casa familiar

homenaje a Italia

arte y arquitectura

la tradición al encuentro de la creatividad

Inaugurado hace más de 50 años por Aimo y Nadia, compañeros de vida y de trabajo, Il Luogo Aimo e Nadia debe hoy su fama tanto a su cocina como al lugar, fruto de un proyecto artístico y arquitectónico en colaboración con Paolo Ferrari, donde las performances conjugan alta gastronomía, teatro y arte. Hoy, su hija Stefania está al frente de Il Luogo, respaldada por los chefs Fabio Pisani y Alessandro Negrini, que han recogido el testigo de una cocina creativa: su estilo revela sabores inimaginables. La elaboración de los platos aúna técnicas antiguas y modernas y desvela los complejos legados de la cultura y de la naturaleza italianas.

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Conozca a sus anfitriones

Chefs

Alessandro Negrini & Fabio Pisani

Maître de maison

Nicola Dell'Agnolo

Sommelier

Alberto Piras

Qué hacer, visitar o descubrir cerca de Il Luogo Aimo e Nadia

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