Prepare su visita al restaurante Clos Apalta

En medio del bosque nativo y enclavada justo en la pendiente de una de las laderas de los cerros de Apalta, se encuentra la Bodega Clos Apalta. Entre centenarios viñedos con manejo orgánico y biodinámico,–con seis niveles bajo tierra y cerca de 25 metros de profundidad- que se construyó especialmente para producir nuestro mejor vino: Clos Apalta, el mismo que figura entre los más prestigiosos del mundo y que ha obtenido importantes galardones a nivel internacional. La visita permite entender la alquimia del vino y asombrarse con una arquitectura asombrosa, terminando con una degustación de nuestros vinos.

Visita Bodega Clos Apalta

El Clos Apalta es un reputado establecimiento vitícola de Chile que ofrece una experiencia gastronómica insólita. La cocina de temporada de Leonel Díaz conjuga de forma magistral los productos de la región con las añadas de la finca. Las verduras procedentes de los huertos eclógicos y los platos impecablemente cocinados contribuyen a dejar un recuerdo inolvidable de este restaurante.

Restaurante Clos Apalta

Clos Apalta Residence

Cheques regalo

Alexandra Marnier Lapostolle, bisnieta del creador del licor Grand Marnier, ha puesto todo su empeño en la Viña Lapostolle. Escondidos en las colinas con vistas a los viñedos chilenos de Apalta en el valle de Colchagua, el hotel y su bodega gravitacional respetan la belleza del entorno con su notable arquitectura. Una brigada de chefs preparará un menú adaptado a cada vino y basado en las hortalizas del huerto y los mejores productos de estación. Paseos en bicicleta a través de las viñas y excursiones por los senderos de los bosques endémicos completan a la perfección las actividades ligadas al vino, empezando por una visita privada y una degustación en la hacienda.

Prepare su estancia en el Clos Apalta Residence

Lapostolle Residence es un lugar único. Es la Residencia de la familia Marnier-Lapostolle fundadores de la Viña Lapostolle en Chile, quienes nos invitan a disfrutar de la naturaleza con sofisticación.

Una moderna y elegante arquitectura amigable con el medio ambiente, que privilegia espectaculares vistas a los viñedos y al valle que se extiende una amplia terraza que conduce a la piscina sinfín que invita a la intimidad, a relajarse y a disfrutar del maravilloso entorno. 

Lapostolle Residence

Lapostolle Residence esta inmersa en entorno natural y de una impresionante belleza. Disfrutar de la naturaleza es una parte integral de lo que es la “Experiencia Lapostolle”. Alternativas hay muchas, como recorrer nuestro viñedo a caballo o en bicicleta, distintas excursiones por los cerros y los bosques nativos, hasta un recorrido culinario por alguno de nuestros huertos orgánicos para recoger y disfrutar de los ingredientes recolectados que serán utilizados dentro de alguna de nuestros platos ese mismo día.

Naturally Sophisticated

La historia de Alexandra Marnier Lapostolle de Bournet está a caballo entre dos continentes: Europa y América del Sur. Alexandra es la sexta generación dedicada al famoso licor Grand Marnier, creado en 1880 por su bisabuelo. A principios de los 90, realizó con su marido Cyril de Bournet un gran viaje al «Nuevo Mundo» con la idea de dar con un lugar nuevo donde producir grandes vinos. Entre todos los territorios visitados, hubo uno que les fascinó: Apalta, en el valle de Colchagua, en Chile. Veinticinco años después de descubrir este continente, Alexandra Marnier Lapostolle de Bournet nos presenta una Route du Bonheur que le permite descubrirnos los dos lados de la cordillera de los Andes. Un universo montañoso y desértico, con grandes diferencias entre Argentina y Chile. Como dice Alexandra, en el lado argentino los Andes descienden suavemente, entre colores rosas y claros, y se disfruta de magníficos atardeceres desde las laderas de las montañas. En el lado chileno, el relieve es más abrupto y los cursos de agua descienden hacia el Océano Pacífico por entre un paisaje de colores más oscuros. Un viaje único, tanto por su decorado como por sus Relais & Châteaux. <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/alexandra-marnier-lapostolle-de-bournet" target="_new"><b>Ver el itinerario</b></a>

Restaurante Clos Apalta

Chef Leonel Diaz

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