Prepare su visita al restaurante BRAS

"Mi gusto por la cocina es como la región de Aubrac, es como mi familia: es más que mi profesión. ¡Es toda mi vida!" 

Restaurante BRAS

Le Suquet, Sébastien Bras

Cheques regalo

Cofre regalo AZUR

Cofre regalo TERRACOTTA

Cofre regalo EUCALYPTUS

Al frente del Suquet desde 2009, Sébastien Bras traza un camino que no se aleja del que emprendió su padre. Su cocina intuitiva y precisa no ha cesado de revelar los tesoros de un mundo vegetal que ensalza la tierra de la meseta del Aubrac. La fantasía se plasma en acordes sutiles y armonías que expresan todas las facetas de lo vivo. El rape de blancura nacarada en su jugo de oliva negra evoca los intervalos de luz de los cielos plomizos de Aubrac; el plato que degustará es un fragmento del universo. La naturaleza está en el centro de la búsqueda cotidiana de la familia Bras.

Prepare su estancia en Le Suquet, Sébastien Bras

Evadirse durante una semana entre Nueva Aquitania y Occitania consiste en descubrir las tradiciones, la gastronomía y algunos de los paisajes más sublimes del Suroeste de Francia. Estos territorios giran totalmente en torno a la naturaleza y tal vez, aquí más que en cualquier otro lugar, la gente vive en armonía con ella. <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/sebastien-bras" target="_new">Ver el itinerario</a>

Itinerario - De Burdeos al Aubrac: deporte, campo y tradiciones

Qué hacer, visitar o descubrir durante su estancia en Le Suquet, Sébastien Bras

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Restaurante BRAS

Chef Sébastien Bras

2 Estrellas Michelin 2025

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