Prepare su visita al Lympstone Manor Restaurant

Precisa, ecléctica, atemporal: así se define la cocina británica moderna del Chef Michael Caines. En los elegantes comedores del restaurante Lympstone Manor, disfrute de menús que destacan los productos del mar, la costa, las praderas saladas y las verdes tierras circundantes.

Lympstone Manor Restaurant

The Pool House Restaurant & Bar

Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard

Cheques regalo

Cofre regalo ROSE

Cofre regalo TERRACOTTA

Situada en la elegante localidad balnearia de Exmouth, en Devon, Lympstone Manor es la mansión georgiana por excelencia transformada en una casa de campo contemporánea. Impulsado por el entusiasmo y el talento del reputado chef Michael Caines, este oasis de la tranquilidad sublimado por un entorno natural excepcional está anclado a las tierras yodadas de una región cuya desembocadura coincide con el Canal de la Mancha. Alzándose sobre el estuario del Exe, al suroeste de Inglaterra, ofrece lujosas habitaciones y suites, pero también cabañas de pastores asombrosas para experimentar un estilo de vida retirado en el bosque, con un refinamiento único y una intimidad sin igual. Lympstone Manor también cuenta con un viñedo que se prolonga hasta la orilla, en el que Michael Caines celebra su pasión por el vino. En su restaurante gastronómico, podrá disfrutar de una cocina de gran madurez y sorprendente precisión que pone de relieve los productos del mar, de la playa, de las marismas y de las tierras verdes de los alrededores.

Prepare su estancia en el Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard

Desde la aventura al bienestar, el Lympstone Manor se encuentra en una ubicación privilegiada, con la naturaleza y el mar a la vuelta de la esquina, ideal para explorar e ir de aventura. El estuario se convierte en un patio de recreo para los entusiastas de los deportes acuáticos, como el surf de remo, el kayak, el piragüismo, el windsurf y el esquí acuático. Si prefiere mantenerse seco, opte por los paseos a caballo por el campo y las colinas de Devon para jugar al golf y pescar. 

Experiencia aventurera

Tome prestada una bicicleta del hotel para explorar el sendero Exe que une Exeter y Exmouth a lo largo del estuario o pasee por los jardines de la mansión recorriendo el Lady's Walk. Para ir un poco más lejos, recorra la ruta costera del sur de Devon explorando la Costa Jurásica, un emplazamiento catalogado como Patrimonio Mundial, o incluso únase a uno de nuestros experimentados guías locales para aprender de sus conocimientos sobre la tierra, el mar y la población de aves. Dartmoor se encuentra al oeste, con sus colinas yermas cubiertas de matorrales y aulagas, coronada por peñascos de granito entre los que aventurarse.  Más cerca de la mansión, a tan solo unos 3 km al sur se encuentra la playa de arena dorada de Exmouth, de unos 3 km de longitud, que constituye la puerta de entrada a la Costa Jurásica, caracterizada por sus arenas doradas y orientada hacia el sur, el destino perfecto durante su estancia en la mansión. 

Descubra el paisaje

La histórica ciudad de Exeter, la capital de Devon, se encuentra a escasos 11 km al norte de la mansión y cuenta con un gran patrimonio de arte moderno y un enorme interés histórico. Con una historia que es posible conocer mediante los muros y los suelos de la ciudad paseando por el camino Woollen rumbo a la catedral gótica del siglo XI y el castillo Powderham de 600 años de antigüedad, la actual casa familiar de Courtenay está abierta al público. Hoy día, la ciudad de Exeter encarna una variada escena cultural, buenos establecimientos para comer y beber, tiendas independientes y un animado muelle.

Experiencia cultural

Este viaje de 6 días transcurre por tierras salvajes donde se suceden los acantilados de la costa jurásica y las rocas de granito del Parque Nacional de Dartmoor. La naturaleza y los elementos se fusionan por completo. Frente al océano, Cornualles se abre a un nuevo mundo... <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/lo-mejor-del-suroeste-los-estuarios-del-devon-y-la-costa-de-cornualles" target="_new">Ver el itinerario</a>

Itinerario - Lo mejor del suroeste: los estuarios del Devon y la costa de Cornualles

Qué hacer, visitar o descubrir durante su estancia en el Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard

Esta propriedad recibe grupos o eventos. 3 Sala(s) de reuniones  - Aforo : 70

Reservar para un grupo o un evento en el Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard

Alex McEwen

Michael Caines MBE

Classic Room

Shepherd Hut - Double

Shepherd Hut - Twin

Shepherd Hut

Deluxe Room

Deluxe Estuary View Room

Master Estuary Suite

Junior Suite

Grand Estuary Suite

Superior Estuary Suite

Nuestras habitaciones y suites

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Lympstone Manor Restaurant

Chef Michael Caines

1 Estrella Michelin 2025

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