Restaurant Mirazur

Chef Mauro Colagreco

3 Estrellas Michelin y 1 estrella verde 2024

Cocina creativa

"El restaurante evoluciona, así como mi cocina y mi manera de entenderla. Para reconectar con lo esencial y aproximarse a la naturaleza lo máximo posible, hay que vivirla, escucharla y comprenderla".

RESERVAR UNA MESA

Abierto hoy Para el almuerzo y la cena

Prepare su visita al Restaurant Mirazur

Se admiten niños a partir de 6 años y hay menú infantil

Preferencias alimentarias

Climatizado

Parking

Dispone de un espacio exterior

3 estrellas Michelin y 1 Estrella Verde 2023

chef vanguardista

gastronomía sostenible

jardines de permacultura

vista incomparable

Aferrado a la montaña y dominando el mar, este majestuoso edificio de los años treinta se ha convertido en escenario para el arte del Chef Mauro Colagreco. Prolongado en un soberbio jardín en terrazas, ofrece una vista magnífica de Menton y el Mediterráneo. En la cocina, se afanan en crear los platos concebidos por este joven chef, que encuentra su inspiración en las hortalizas raras y los brotes de las huertas del Mirazur, así como en sus orígenes italo-argentinos. Su risotto de quinoa, setas de bosque y crema de parmesano, o los pescados del día acompañados de puré de apio nabo y salsa ahumada nos invitan a vivir experiencias gastronómicas originales.

Ampliar la información

Conozca a sus anfitriones

Chef

Mauro Colagreco

Qué hacer, visitar o descubrir cerca de Restaurant Mirazur

Itinerario - De Milán a la Costa Azul, disfrute de placeres gastronómicos

La frontera entre el norte de Italia y el sur de Francia a veces puede convertirse en un sueño agradable. A ambos lados, disfrutamos de los mismos productos y sentimos la misma veneración por los placeres del paladar. Este viaje de una semana es ideal para los aficionados a la gastronomía y los hedonistas, amantes de las trufas, de las verduras bañadas por el sol, del pescado y de los mejores vinos... <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/gian-piero-vivalda" target="_new">Ver el itinerario</a>

Itinerario - Desde La Provenza hasta el Mediterráneo, las estrellas de la gastronomía

De Valence a Menton, la antigua Nacional 7, la ruta de vacaciones, todavía ofrece uno de los más bellos viajes gastronómicos de Francia. Durante 4 días, uno tras otro, la cocina de estos chefs galardonados con tres estrellas de la Guía Michelin sublima La Provenza y el Mediterráneo... <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/desde-la-provenza-hasta-el-mediterraneo-las-estrellas-de-la-gastronomia" target="_new">Ver el itinerario</a>

Itinerario - Tesoros de la Costa Azul

Playas de arena fina, calas salvajes, pueblos encaramados: la Costa Azul es como se muestra en las postales. Pero en ellas no se aprecian los colores y aromas, y sobre todo, el ambiente que tanto ha seducido a pintores, escritores y músicos. Todas esas sensaciones que Relais & Châteaux le ofrece durante un recorrido de ocho días... <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/tesoros-de-la-costa-azul" target="_new">Ver el itinerario</a>

Tarjeta(s) de crédito aceptada(s)

Visa

Mastercard

American Express

An error has occurred, please try again later