Domaine de Primard

Martin, el bistró de Primard, se extiende por todo el vergel. Cuando hace buen tiempo, la terraza se despliega sobre el césped, entre los manzanos y los cerezos. El salón utiliza los códigos de los restaurantes anglonormandos: paredes con revestimiento a media altura, ladrillos, tarimas con placas amplias... El chef Romain Meder ofrece una cocina viva, abastecida por el huerto de Le Domaine, que evoluciona conforme a las estaciones y el cambiante paisaje. Los platos, basados en los ingredientes vegetales, se hacen eco de los jardines de Primard y rinden homenaje a los mejores productores locales.

Los fogones de La Cornue rodean majestuosamente la chimenea de época de la antigua cocina de la Maison sur l'Eure. Su decoración no parece haber cambiado durante décadas. Para los servicios de almuerzo y cena, la atmósfera intimista recupera el espíritu familiar de antaño y le invita a una experiencia exclusiva. La cocina puede recibir a dos, cuatro, seis o catorce comensales alrededor de la gran mesa central. El chef cocina especialmente para usted. Ofrece un menú personalizado según la temporada y los gustos de los comensales. Un momento excepcional.

En Le Domaine, se han habilitado diferentes espacios para disfrutar del momento y volver a descubrir el placer de la evasión... El bar principal se encuentra en la planta baja de la Maison sur l'Eure. Sirve a los salones contiguos, así como a la terraza que da al Eure. Ofrece una amplia selección de cócteles y vinos, y diferentes añadas del champán Veuve Clicquot. El invernadero de la rosaleda se ha transformado en un jardín de invierno y le invita durante todo el día a disfrutar de un zumo de frutas o un té. Por último, escondido en un meandro del Eure, detrás de la piscina, descubrirá el bar Veuve Clicquot, en la ribera del Eure. La cubierta de madera proyectada sobre el río es el lugar ideal para pasar el tiempo al final de la jornada. La luz dorada se refleja en el agua y el espectáculo del río nos traslada a una época irreal.