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En armonía arquitectónica con el castillo de Fonscolombe, el restaurante Le Temps Suspendu hace alarde de su atmósfera tranquila y silenciosa. El chef Marc Fontanne aporta su creatividad y ofrece una cocina moderna con un sabor provenzal único. La sencillez y la autenticidad se combinan a la perfección con la riqueza de la región, como atestigua el menú de temporada.
