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La frescura y la estacionalidad de los ingredientes son esenciales en la filosofía del chef Alexandre Couillon. En la sala moderna del restaurante La Marine, la identidad insular se plasma en unos platos refinados en donde los sabores de los productos de los océanos y del huerto son realzados con audacia y destreza.
Menús 210-300 EUR
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
