Le Suquet, Sébastien Bras

Laguiole, Francia

Precio previa petición

4.5/5

407 comentarios

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Información general

Ideal para familias

Accesibilidad

Aparcamiento y servicio de aparcacoches

Acceso a Internet en todo el establecimiento

Aire acondicionado en todo el establecimiento

Actividades en el establecimiento o en los alrededores

Categoría(s) no reservable(s) en línea

Villa

Villa du Val d'Aubrac

9 travelers

3 habitaciones

1 baño

330 m²

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2 estrellas en la guía Michelin 2025

casa familiar

sabores de Aubrac

oda a la naturaleza

vistas estimulantes

Al frente del Suquet desde 2009, Sébastien Bras traza un camino que no se aleja del que emprendió su padre. Su cocina intuitiva y precisa no ha cesado de revelar los tesoros de un mundo vegetal que ensalza la tierra de la meseta del Aubrac. La fantasía se plasma en acordes sutiles y armonías que expresan todas las facetas de lo vivo. El rape de blancura nacarada en su jugo de oliva negra evoca los intervalos de luz de los cielos plomizos de Aubrac; el plato que degustará es un fragmento del universo. La naturaleza está en el centro de la búsqueda cotidiana de la familia Bras.

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Familia Bras

Chef

Sébastien Bras

Qué hacer, visitar o descubrir durante su estancia en Le Suquet, Sébastien Bras

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