Restaurante Jean-Georges

Chef Joseph Rhee

2 Estrellas Michelin 2023

Cocina clásica

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cerrado

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Se admiten niños a partir de 10 años

Climatizado

Aparcamiento y servicio de aparcacoches

Dispone de un espacio exterior

2 estrellas Michelin 2024

cocina fusión tailandesa-francesa

vista de Central Park

Jean-Georges Vongerichten a menudo está considerado como un “genio”, un “gran maestro de la gastronomía”. En su legendario restaurante de Manhattan, el Chef francés sirve, en un marco inspirado por el Zen, “cocina thai-french” que se reinventa cada trimestre. Una fusión que engendra platos extraordinarios: tallarines de atún amarillo con aguacate, rábanos especiados y marinada de jengibre; foie gras, muesli con cerezas ácidas, vinagre balsámico añejo y acedera; o tarta de chocolate y helado de vainilla en rama de Jean-Georges. El toque final de cada plato se da en la mesa, una manera original de despertar los sentidos y desvelar algunos secretos del Chef.

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