Restaurante Mélisse

Chef Josiah Citrin & Ian Scaramuzza

2 Estrellas Michelin 2024

Cocina creativa

"Queremos que se sientan como reyes y reinas siempre que cenen con nosotros".

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Climatizado

Servicio de aparcacoches

2 estrellas Michelin 2024

experiencia gastronómica

chef de vanguardia

entorno íntimo

menú degustación del día

Santa Mónica, al oeste de Los Ángeles, es la última etapa de la Ruta 66 y una ciudad emblemática en la que encontramos el restaurante Mélisse, destino indispensable de la alta gastronomía. El chef Josiah Citrin, gran talento y ganador de múltiples premios, da rienda suelta aquí a su filosofía culinaria: la búsqueda de la excelencia. En su afán continuo de innovar, el chef asocia texturas y sabores para dar forma a un menú degustación que se presenta en el comedor gracias a un servicio único. Es así como los catorce comensales de las cinco mesas del restaurante descubren juntos los manjares que se disponen a saborear. La experiencia continúa y el placer se prolonga gracias a las sugerencias del sumiller, que reinventan el maridaje entre comida y bebida. Disfrute de un momento gastronómico exclusivo gracias a la decoración de este espacio intimista, diseñado por artesanos locales, y al original hilo musical procedente de la colección de vinilos del chef Josiah Citrin. El restaurante Mélisse colabora muy estrechamente con agricultores y productores del Valle de Napa en San Diego. Es por ello y por su búsqueda continua de la excelencia y su permanente atención al detalle por lo que proponen los mejores ingredientes locales y de temporada de la región.

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Chefs

Josiah Citrin & Ian Scaramuzza

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