Molino de Alcuneza

Sigüenza, España

Desde

US$ 244

4.6/5

794 comentarios

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Información general

Se admiten niños

Se aceptan animales

Accesibilidad

Piscina(s) y equipamiento(s)

Servicio de habitaciones

Parking

Acceso a Internet en todo el establecimiento

Aire acondicionado en todo el establecimiento

Actividades en el establecimiento o en los alrededores

Nuestras 17 habitaciones, suites y villas

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Classic Pequena

Desde

US$ 245

Impuestos incluidos

1 cama de tamaño queen (180 cm) – 18 m²
Vista exteriore
Ubicada en la parte principal del edificio original del molino del Siglo XV, la habitación está decorada en tonos blancos y tostados suaves, con piezas de anticuario y equipadas para crear un ambiente cómodo y acogedor. Con suelo de madera, paredes de yeso rayado tradicional y de piedra vista.
Baño privado con ducha – Espejo de maquillaje – Secador de pelo – Albornoz y zapatillas – Amenities Dr Perricone
WIFI Gratuito – Smart TV – Teléfono
Aire acondicionado y calefacción
Caja de seguridad – Tabla de planchar y plancha (previa solicitud)
Agua de cortesía – Cafetera Nespresso
No es posible añadir camas extra – Máximo 2 personas

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Classic

Desde

US$ 264

Impuestos incluidos

1 cama de tamaño queen (180 cm) – 22-25m2
Zona de estar – Escritorio
Vistas exteriores a nuestro jardín, la montaña o los huertos y campos de cultivo del valle del Alto Henares
Ubicadas en la parte principal del edificio original del molino del Siglo XV, decoradas en tonos blancos y tostados suaves, con piezas de anticuario y equipadas para crear un ambiente cómodo y acogedor. Con suelo de madera, paredes de yeso rayado tradicional y de piedra vista.
Baño privado con ducha – Espejo de maquillaje – Secador de pelo – Albornoz y zapatillas – Amenities Dr Perricone
WIFI Gratuito – Smart TV – Teléfono
Aire acondicionado y calefacción
Caja de seguridad – Tabla de planchar y plancha (previa solicitud)
Agua de cortesía – Cafetera Nespresso
No es posible añadir camas extra – Máximo 2 personas

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Superior

Desde

US$ 295

Impuestos incluidos

1 cama de tamaño King (180 cm) o 2 camas individuales (135 cm) – 25-30m2
Zona de estar – Escritorio
Vistas exteriores a nuestro jardín, la montaña o los huertos y campos de cultivo del valle del Alto Henares
Ubicadas en el edificio original del molino del Siglo XV y en la ampliación frente a la piscina, ofrecen una atractiva combinación de comodidades modernas y una arquitectura castellana siendo ambas casas casonas de piedra. La habitación está decorada en tonos blancos y naturales en consonancia con la arquitectura de nuestra región.
Baño privado con ducha – Espejo de maquillaje – Secador de pelo – Albornoz y zapatillas – Amenities Dr Perricone
WIFI Gratuito – Smart TV – Teléfono
Aire acondicionado y calefacción
Caja de seguridad – Tabla de planchar y plancha (previa solicitud)
Agua de cortesía – Cafetera Nespresso
Posibilidad de 1 cama extra – Se aplicarán cargos adicionales – Máximo 3 personas

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Superior Terraza

Desde

US$ 324

Impuestos incluidos

1 cama de tamaño King (200 cm) – 25-30m2
Zona de estar – Escritorio
Terraza – Vistas al amplio jardín y a la piscina
Ubicadas en la ampliación del Molino de Alcuneza frente a la piscina, ofrece una atractiva combinación de comodidades modernas y funcional con terraza privada con vistas a la piscina y el jardín. La habitación está decorada en tonos tostados y blancos.
Baño privado con ducha – Espejo de maquillaje – Secador de pelo – Albornoz y zapatillas – Amenities Dr Perricone
WIFI Gratuito – Smart TV – Teléfono
Aire acondicionado y calefacción
Caja de seguridad – Tabla de planchar y plancha (previa solicitud)
Agua de cortesía – Cafetera Nespresso
Posibilidad de 1 cama extra – Se aplicarán cargos adicionales – Máximo 3 personas

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Suite

Desde

US$ 339

Impuestos incluidos

1 cama de tamaño King (200 cm) – 32-40m2
Zona de estar – Escritorio
Vistas exteriores a nuestro jardín, la montaña o los huertos y campos de cultivo del valle del Alto Henares
Ubicadas en el edificio original del molino del Siglo XV y en la ampliación frente a la piscina, ofrecen una atractiva y elegante combinación de comodidades modernas y una arquitectura castellana siendo ambas casas casonas de piedra. Todas las habitaciones son distintas. Hay una en el edificio principal, otra accesible en planta baja con entrada desde el jardín y 2 amplias habitaciones abuhardilladas con vistas a la piscina.
Baño privado con ducha o bañera de hidromasaje – Espejo de maquillaje – Secador de pelo – Albornoz y zapatillas – Amenities Dr Perricone premium
WIFI Gratuito – Smart TV – Teléfono
Aire acondicionado y calefacción
Caja de seguridad – Tabla de planchar y plancha (previa solicitud)
Agua de cortesía – Cafetera Nespresso
Posibilidad de 1 cama extra – Se aplicarán cargos adicionales – Máximo 3 personas

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Suite Premium

Desde

US$ 381

Impuestos incluidos

Duplex de 60m2 – 1 cama de tamaño King (200 cm)
Salón en planta baja – Escritorio
Terraza – Vistas exteriores a nuestro jardín, la montaña o los huertos y campos de cultivo del valle del Alto Henares
Ubicada en la ampliación frente a la piscina del Molino de Alcuneza. Ofrece un apartamento dúplex amplio, luminoso y confortable con una elegante combinación de comodidades y una arquitectura moderna. Esta habitación tiene acceso independiente desde el jardín. Dispone en la primera planta un salón estudio convertible en habitación extra y en la planta superior se encuentra la habitación con terraza privada y vistas al jardín y cuarto de baño privado con ducha. Está equipada para crear un ambiente moderno, cómodo, amplio y acogedor.
Baño privado con ducha – Espejo de maquillaje – Secador de pelo – Albornoz y zapatillas – Amenities Dr Perricone premium
WIFI Gratuito – Smart TV – Teléfono
Aire acondicionado y calefacción
Caja de seguridad – Tabla de planchar y plancha (previa solicitud)
Agua de cortesía – Cafetera Nespresso
Posibilidad de 2 camas extra – Se aplicarán cargos adicionales – Máximo 4 personas

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1 estrella & 1 estrella verde en la guía Michelin 2025

molino del siglo XV

paréntesis en plena naturaleza

casa familiar

observación de las estrellas

Los muros del molino harinero de más de 500 años albergan hoy un encantador hotel familiar. La tranquilidad del lugar se ve interrumpida únicamente por el gorjeo de los pájaros y el canto del ruiseñor, que se escucha por toda la finca. El jardín, la bonita piscina y el spa invitan a tumbarse al sol en este ambiente apacible, pero sería una pena no explorar esta comarca de Guadalajara: la ciudad histórica de Sigüenza, pueblos medievales, parques naturales, salinas o ríos encajonados rivalizan en belleza e interés. Al caer la noche, el restaurante sirve una cocina Slow Food inspirada en las recetas tradicionales y basada en los productos de la zona y de temporada.

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Nuestros compromisos

The Hotel make daily use of its fully restored 15th-century mill to demonstrate to their guests how they used to grind local varieties of flour. These are destined for the rustic breads which Molino’s chef Samuel Moreno bakes on site. The restaurant serves seven types of whole wheat bread—all homemade—and based on crops cultivated by a local organic farmer.
Flour varieties include wheats, spelt, and rye, and the hotel uses its own sourdough technique rather than industrial yeast. Breadmaking follows the methods described in the “Respectus Panis” guide produced by the French-founded Ambassadeurs du Pain—an international association of bakers. These creations don’t just please guests’ taste buds, they’re also easier to digest—a characteristic of ancient flour varieties that is helping bring about a renaissance in artisan breadmaking.
The hotel is proud to play its part in this movement, something that allows it to promote the cultivation of traditional cereals, support local organic agriculture, and local producers that—quite naturally—bring a uniquely Spanish touch to this ancient art.

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Conozca a sus anfitriones

Maître de maison

Blanca Moreno

Chef

Samuel Moreno

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Esta propriedad recibe grupos o eventos. 2 Sala(s) de reuniones - Aforo : 55

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Qué hacer, visitar o descubrir durante su estancia en el Molino de Alcuneza

La Tradición y el campo

Conoce nuestras raices. Juan Moreno te descubre las raices de nuestro Molino, con él veréis en marcha la maquinaria del molino harinero, te enseñará el huerto y los productos de invernadero que utilizamos en nuestra cocina y en temporada te llevará a recoger setas y trufas.

Reserva starlight - Estrellas del cielo de Sigüenza

La Sierra Norte de Guadalajara es una región que cuenta con uno de los mejores cielos nocturnos de España, debido a la escasa contaminación lumínica y atmosférica. Desde enero de 2022 nuestros cielos han pasado ha ser catalogados como Reserva Starlight. En El Molino de Alcuneza contamos con un Guía del Cielo Nocturno Starlight, que realiza, las noches en que la climatología lo permita, una explicación de todo lo que podemos ver en el cielo nocturno. Nos enseñará a orientarnos, a reconocer las principales constelaciones y estrellas, a localizar los planetas visibles, situar la Vía Láctea, y más, en una entretenida charla de aproximadamente una hora, en la que recorreremos el cielo nocturno a ojo desnudo, con prismáticos y telescopio.

Producto local

Degusta la gastronomía y la artesanía local. Te proponemos una degustación de los productos locales que puedes comprar en nuestra tienda. Completa la experiencia visitando los talleres artesanos de Sigüenza: Mieleros, Boteros, Pintores y Cinceladores. Termina con una visita guiada a la ciudad Medieval de Siguenza con un historiador.

Itinerario - Entre Barcelona y Madrid, un bello intermedio

Al sur de Barcelona, en las Terres de l’Ebre, se adivinan las siluetas de los flamencos. Desde allí, la ruta se introduce en el macizo de los puertos de Tortosa-Beseit, entre olivares y rosaledas, antes de atravesar Aragón. A continuación, la región de Guadalajara con sus sorprendentes paisajes de salinas y ríos encajonados. Nos acercamos a Madrid. <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/entre-barcelona-y-madrid-un-bello-intermedio" target="_new"><b>Ver el itinerario</b></a>

Tarjeta(s) de crédito aceptada(s)

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