Prepare su visita al restaurante Casa Gangotena

Mucha gente desconoce que el delicioso chocolate fino es originario de Ecuador. Y, lo que es más importante, que el país produce ahora algunas de las variedades más sorprendentes y apetitosas del mundo. Durante esta experiencia en compañía del conserje del hotel, se le obsequiará con un chocolate caliente al estilo tradicional de Quito, que consiste en añadir queso fresco a esta exquisita bebida, así como varios bombones de chocolate del Amazonas. ¡Un momento gourmet decididamente suculento!

Degustación de chocolate quiteño

Acompáñenos en una clase de cocina inolvidable. Compartiremos nuestros conocimientos sobre los ingredientes sorprendentemente diversos de Ecuador y desvelaremos fascinantes tradiciones culinarias. Juntos prepararemos dos de los platos más típicos de Ecuador: el ceviche de camarones y el encocado de pescado cocinado en una salsa de coco. ¡Se avecinan momentos deliciosos...!

Curso de cocina

"Mi cocina no solo venera el amplio abanico de deliciosos productos de nuestro país, sino que los realza con nobleza. Mi equipo y yo destacamos la grandeza de los legados indígena, americano y europeo de Ecuador, rindiendo homenaje a los siglos de invención e ingenio humano, al tiempo que también ensalzamos la vanguardia. Exploramos y experimentamos con los sabores, los aromas, las texturas y las técnicas culinarias de nuestro país. Con pasión, brío y creatividad, pretendemos servir a nuestros clientes una muestra del pasado, del presente y del futuro de Ecuador en cada uno de nuestros manjares y bebidas".

Restaurante Casa Gangotena

Casa Gangotena

Cheques regalo

En la famosa plaza de San Francisco, Casa Gangotena da una nueva vida a este hotel, propiedad de una de las familias más ilustres e influyentes de Quito. Su arquitectura neoclásica, catalogada como patrimonio por la UNESCO, al igual que el casco antiguo de la ciudad, se extiende por un fascinante patio decorado con palmeras y fuentes. El sol andino baña las habitaciones, amuebladas en estilo art déco. Han conservado el esplendor y la elegancia de la época dorada: espejos antiguos, frisos, techos pintados o suntuosos frescos en las paredes. Desde la terraza situada en la azotea, saboreando un buen café local o un cóctel, y si el día está claro, podrá observar la cima nevada del volcán Cayambe.

Prepare su estancia en la Casa Gangotena

Descubra el centro histórico de Quito desde nuestra terraza, que cuenta con unas impresionantes vistas de 270 grados. Se trata de un lugar realmente privilegiado para contemplar sus iglesias y conventos, sus plazas y lugares de interés en los que acontece la vida cotidiana. En este punto, en el corazón de la cordillera de los Andes, se pueden apreciar los vestigios de los períodos colonial, republicano y contemporáneo de la capital. También podrá admirar las espectaculares panorámicas del entorno montañoso, entre las que cabe destacar la "Avenida de los Volcanes" y sus picos como las más impresionantes de los Andes. En un día claro, incluso tendrá la oportunidad de divisar el Cayambe, el único volcán del Ecuador que está cubierto de nieve.

Unas vistas panorámicas de Quito y los volcanes

Retroceda en el tiempo para descubrir nuestra histórica mansión, que fue el hogar de una de las familias más prestigiosas de la ciudad. Le mostraremos cómo se vivía en sus exquisitas y refinadas habitaciones, cómo su historia se entrelaza con la de la ciudad y, por supuesto, le contaremos algunas leyendas, anécdotas y habladurías familiares. Durante este descubrimiento, también podrá observar los resultados de las obras que llevaron a la transformación de la mansión en un hotel.

Descubrir la historia de Casa Gangotena

Recorrer a pie el centro histórico de Quito al anochecer es una experiencia realmente única. Durante un paseo memorable, compartiremos con usted las leyendas, la historia y los cuentos de este fascinante barrio. Un guía, experto en la ciudad, le mostrará las hermosísimas fachadas de los edificios, y podrá admirar las mansiones mientras pasea por las calles, antes de dirigirse a la suntuosa, sublime y animada Plaza Grande.

Los secretos de Quito

Con este itinerario por Ecuador y las Islas Galápagos, Relais & Châteaux le invita a un extraordinario viaje a través del tiempo. <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/donde-comienza-el-mundo-ecuador-y-las-islas-galapagos" target="_new"><b>Ver el itinerario</b></a>

Restaurante Casa Gangotena

Chef Jose Tamayo

Prepare su visita al restaurante Casa Gangotena

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