Restaurante y hotel en el campo. Baumanière sigue siendo un lugar único abierto a la excepcional naturaleza mineral de Les Baux-de-Provence. Está compuesto por cinco edificios rodeados de jardines de aromas mediterráneos: el Oustau, el centro histórico, La Maison de Famille, una masía provenzal, la mansión del siglo XVIII y, por último, Carita y Flora, dos paraísos rurales. También se compone de dos restaurantes gastronómicos, el Oustau de Baumanière, una institución donde se puede degustar la cocina refinada, sutil y creativa del chef, y La Cabro d'Or, un restaurante provenzal. Asimismo, la propiedad cuenta con un spa, tres piscinas exteriores y una pista de tenis. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Hotel y restaurante en un viñedo. Como si fuese un cuadro vivo, el hotel Coquillade Provence se alza en medio de las suaves colinas de Luberon, rodeado de viñas, olivos y lavanda. Esta preciosa aldea provenzal, con sus fachadas ocre, sus tejados de tejas y su panorámica del Mont Ventoux, encarna a la perfección el espíritu de la región. Algunas habitaciones cuentan con un diseño tradicional, mientras que otras, con un estilo más moderno, se integran a la perfección en este entorno verde. En la cocina, el chef rinde homenaje al huerto y a los productos locales en el restaurante Avelan o en los dos restaurantes gourmets. Sus platos llenos de colorido son un reflejo de la región, que es fácil de explorar. Desde el hotel, varias pistas ciclables permiten recorrer los campos de lavanda mecidos por el canto de las cigarras. De vuelta al establecimiento, la piscina azul o los 2000 m² de spa ofrecen una relajación profunda para hacer de su estancia un paréntesis fascinante. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Hotel y restaurante en el campo. Detenga el tiempo con una parada en el Domaine de Fontenille, en el parque natural del Luberon. Esta casa señorial rodeada de cedros y olivos centenarios, digna de una de las novelas de Giono o Pagnol en las que se homenajea el encanto y magnetismo de la campiña provenzal, representa el escenario perfecto del arte de vivir a la francesa. La decoración de la propiedad, que combina con elegancia diferentes épocas y saber hacer, se inspira en las casas familiares colmadas de recuerdos, así como en el arte contemporáneo que alberga en la vieja bodega – obras originales decoran las 19 habitaciones y suites con vistas al parque, que incluyen un antiguo lavadero convertido en un pequeño refugio romántico. Le Champ des Lunes, restaurante galardonado con estrella Michelin del chef Michel Marini, así como un spa, un viejo viñedo y un huerto abiertos al público forman parte de la magia del lugar. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Hotel y restaurante en un parque. El Château de Fonscolombe, antiguamente residencia de una gran familia de humanistas provenzales, ha mantenido su espíritu. Sus salones, adornados con pieles genovesas y papel pintado chino, hacen eco aún de la vivacidad de su ingenio. El parque, con sus senderos y sus majestuosos árboles, es la herencia del botánico de la familia. El restaurante La Table de l'Orangerie ha sabido unirse al encanto elegante, rústico y provenzal de la finca. Agradables y tranquilos en invierno, sus "cuartos de verano" permanecen a la sombra del majestuoso ciprés calvo. El chef Marc Fontanne insufla allí su creatividad y propone una cocina moderna con sabores provenzales originales en armonía con la riqueza del terruño. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Hotel y restaurante en un viñedo. Los cipreses anuncian el Château de Berne al fondo de la carretera que atraviesa las 500 hectáreas de naturaleza preservada de la finca. Desde hace tres siglos, sus bodegas producen vinos provenzales con carácter y rosados llenos de frescura. Decoradas en un estilo campestre y chic, las habitaciones, todas diferentes, tienen magníficas vistas al jardín, los viñedos y el bosque. En el restaurante Le Jardin de Berne, la cocina colorista emana los aromas de la Provenza. En este pequeño paraíso, variedades antiguas, flores y hierbas aromáticas crecen juntas al pie de los olivos. El spa se revela en un ambiente decididamente zen con sus productos derivados de la viña. ... Para saber más haga clic aquí.menos