Prepare su visita al restaurante Schote

Schote, el restaurante gourmet del hotel Diepeschrather Mühle, ofrece un viaje culinario para descubrir platos innovadores inspirados en el terruño y preparados con pasión utilizando productos cuidadosamente seleccionados. Una inmersión en el mundo creativo del talentoso chef Nelson Müller.

Restaurante Schote

Diepeschrather Mühle

Cheques regalo

La piedra oscura, las líneas depuradas y la decoración de estilo japonés convierten el spa del hotel Diepeschrather Mühle en un remanso de calma en el que se practican tratamientos faciales y masajes holísticos. Relajarse en la sauna, recibir cursos de yoga o descansar al borde de la gran piscina exterior climatizada son parte de una escapada tranquila.

Spa Diepeschrather Mühle

A apenas media hora de Colonia por carretera, en medio de un entorno frondoso, el hotel Diepeschrather Mühle es el albergue exquisito del chef propietario Nelson Müller.  Es el refugio ideal para combinar una escapada gastronómica con el descanso. En medio de la campiña de Renania del Norte–Westfalia, es un punto de partida ideal para dar paseos y excursiones revitalizantes y visitar las casas con entramado de madera de Bergisch Gladbach. Las habitaciones están diseñadas con un estilo moderno, y cuentan con bonitas terrazas que dan al bosque o a la piscina exterior. La cocina gourmet permite al chef propietario dar rienda suelta a su pasión con una cocina creativa, principalmente vegetal, al servicio de los productos de temporada, y un segundo restaurante refuerza el concepto «de la granja a la mesa». El hotel Diepeschrather Mühle es ideal para disfrutar de la tranquilidad y la gastronomía, tanto en la mesa como en los cursos de cocina impartidos por el chef. Inauguración el 28 de marzo de 2025.

Prepare su estancia en el Hotel Diepeschrather Mühle

Muy popular en Japón, esta experiencia multisensorial reduce el estrés y la ansiedad, y refuerza el sistema inmunitario. Disfrute del magnífico bosque que rodea el hotel Diepeschrather Mühle para probar la silvoterapia, una forma de reconectar con la naturaleza. Con un guía experto, tómese su tiempo para impregnarse de los colores, sonidos, texturas, olores y sabores del sotobosque. Un desayuno sano y revitalizante pone fin a esta relajante mañana.

Restaurante Schote

Chef Nelson Müller & Jörn Meyer

1 Estrella Michelin

Prepare su visita al restaurante Schote