Prepare su visita al restaurante ESPLANADE

Con influencia japonesa, francesa y mediterránea, la cocina de temporada de l’Esplanade ofrece un equilibrio entre tradición y modernidad. La predilección del chef por los productos regionales se refleja hasta en la carta de vinos, que pone de relieve denominaciones francesas y vinos desconocidos de Alemania.

Restaurante ESPLANADE

Le petit CINQ

ESPLANADE Saarbrücken

Cheques regalo

Cofre regalo ROSE

Cofre regalo TERRACOTTA

En la intersección entre Alemania, Francia y Luxemburgo, ESPLANADE Saarbrücken se encuentra en la entrada al Nauwieser Viertel, centro cultural de Sarrebruck. El edificio que ocupa el hotel fue una antigua escuela construida hacia 1890. Esta perla arquitectónica de la época guillermina es en la actualidad un elegante refugio y una cita gastronómica ineludible. Las zonas comunes, luminosas y realzadas con armoniosas combinaciones de colores, muestran unas líneas claras y materiales nobles y sensuales. La cocina del restaurante está al mismo nivel. El chef Silio del Fabro da preferencia a los productos de temporada y locales, con los que crea una carta cambiante. Con influencias francesas, mediterráneas y japonesas, sus platos juegan con los sutiles contrastes entre el clasicismo y el modernismo. Entre las numerosas referencias prestigiosas de la carta de vinos destacan los vinos alemanes poco conocidos. Las habitaciones están decoradas individualmente con clásicos del diseño y obras de arte de mediados del siglo pasado. El servicio, atento y eficiente, incrementa el encanto de ESPLANADE Saarbrücken.