In Straßburg gerösteter Kakao, lokale Butter und hausgemachte Foie Gras, Rhabarber und Johannisbeeren aus der Umgebung... Genießen Sie in einem eleganten Rahmen, in dem, als Widerspiegelung der allgegenwärtigen Natur, viel Holz zum Einsatz kommt, eine Schlemmerküche, die von Jean-Paul Acker, dem Küchenchef des Restaurants Le Chêne, der von seiner Heimat begeistert ist, mit Kreativität und Raffinesse gestaltet wird.