Das Gourmet-Restaurant von Gilles Dudognon öffnet sich zu den Baumbeständen des Parks des La Chapelle Saint Martin hin und bietet einen einzigartigen Rahmen. Auf dem Teller sind die Produkte Ausdruck des Terroirs, das Versprechen eines Know-hows. Das edle Porzellangeschirr wertet die Fleischgerichte aus dem Limousin, die Ihnen hier serviert werden, weiter auf.