Unter der Leitung von Chefkoch Masahiro Tanabe, einem anerkannten Experten der französischen Küche, werden Sie im Restaurant SAI in die französische Küche eingeführt, die traditionelle japanische Zutaten verfeinert, die vorzugsweise von lokalen Produzenten stammen. Eine köstliche Art, den natürlichen Reichtum der Region zu entdecken.
Das japanische Restaurant ist normalerweise zur Mittagszeit geschlossen, außer für Gäste, die das Mittagessen und einen Aufenthalt von zwei aufeinanderfolgenden Nächten gebucht haben.