Bereiten Sie Ihren Besuch im Lympstone Manor Restaurant vor

Präzise, eklektisch, zeitlos - so lässt sich die moderne britische Küche von Küchenchef Michael Caines beschreiben. In den eleganten Speisesälen des Lympstone Manor Restaurant genießen Sie Menüs, die die Produkte des Meeres, des Watts, der Salzwiesen und des umliegenden Grünlands herausstellen.

Lympstone Manor Restaurant

The Pool House Restaurant & Bar

Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard

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Das Lympstone Manor liegt im eleganten Badeort Exmouth in Devon und ist der Inbegriff eines georgianisches Herrenhauses, das in ein modernes Landhaus umgewandelt wurde. Angetrieben durch den Enthusiasmus und das Talent des renommierten Küchenchefs Michael Caines, ist diese Oase der Ruhe verfeinert durch eine außergewöhnliche natürliche Umgebung, im jodhaltigen Boden einer Region verankert, deren Mündung dem Ärmelkanal entspricht. Mit Blick auf die Exe-Mündung im Südwesten Englands bietet sie luxuriöse Zimmer und Suiten sowie unglaubliche Schäferhütten, um einen Lebensstil abseits in den Wäldern zu erleben, mit einzigartiger Raffinesse und unvergleichlicher Privatsphäre. Das Lympstone Manor verfügt außerdem über einen Weinberg, der sich bis zum Ufer erstreckt, wo Michael Caines seine Leidenschaft für Wein zelebriert. In seinem Gourmetrestaurant können Sie eine Küche von großer Reife und überraschender Präzision genießen, die die Produkte des Meeres, des Watts, der Salzwiesen und des umliegenden Grünlandes hervorhebt.

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard vor

Von Abenteuer bis Wohlbefinden: Das Lympstone Manor befindet sich in einer beherrschenden Position mit Möglichkeiten für Entdeckungen und Abenteuer zu Wasser und zu Lande direkt vor der Tür.  Die Mündung wird zur Spielwiese für Wassersportbegeisterte. Von Stand-up-paddling über Kajak- und Kanutouren bis hin zu Windsurfen und Wasserski ist hier alles möglich. Wenn Sie lieber an Land bleiben, unternehmen Sie einen Ausritt durch die hügeligen Landschaften von Devon, spielen Sie Golf oder angeln Sie. 

Erleben Sie Abenteuer

Leihen Sie ein hoteleigenes Fahrrad und erkunden Sie den „Exe Trail“, der Exeter und Exmouth entlang der Mündung verbindet, oder folgen Sie dem  „Lady's Walk“, um einen Spaziergang durch die Gärten des Herrenhauses zu genießen. Dehnen Sie Ihre Streifzüge ein wenig aus und unternehmen Sie eine Wanderung entlang des Küstenwegs von South Devon, entdecken Sie die Jurassic Coast – eine Weltkulturerbestätte –  oder schließen Sie sich einem unserer lokalen Gästeführer mit ihrem Wissen über Land, Meer und Vogelpopulationen an. Im Westen liegt Dartmoor mit seinen kahlen, von Heide und Ginster bedeckten und von Granittürmen gekrönten Hügeln, die zum Entdecken einladen.  In der näheren Umgebung, nur 3 Kilometer südlich, befindet sich der 3 Kilometer lange goldene Sandstrand von Exmouth, das Tor zur Jurassic Coast, mit seiner Südausrichtung perfekt für einen Strandbesuch während Ihres Aufenthalts im Lympstone Manor. 

Erleben Sie die Landschaft

Die historische Stadt Exeter, die Hauptstadt von Devon, liegt nur 11 Kilometer nördlich von unserem Haus entfernt und bietet eine Fülle von Sehenswürdigkeiten, von historischen bis hin zu moderner Kunst. Alles in dieser Stadt, ihre Mauern und Böden, ist von Geschichte durchdrungen, vom „Woollen Trail“, der von der Geschichte des Tuchhandels erzählt, über die gotische Kathedrale aus dem 11. Jahrhundert bis hin zum 600 Jahre alten Powderham Castle, dem für die Öffentlichkeit zugänglichen aktuellen Wohnsitz der Courtenays. Die Stadt Exeter bietet eine vielfältige Kulturszene, ein gutes gastronomisches Angebot, inhabergeführte Geschäfte und einen lebhaften Uferbereich am Fluss.

Erleben Sie die Kultur

Diese sechstägige Reise führt durch wilde Landschaften, in denen sich die Klippen der Jurassic Coast und die Granitfelsen des Dartmoor-Nationalparks abwechseln. Die Natur und die Elemente scheinen eins zu sein. Mit Blick auf das Meer öffnet sich Cornwall einer neuen Welt... <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/das-beste-des-suedwestens-die-muendungsgebiete-von-devon-und-die-kueste-von-cornwall" target="_new">Siehe Reiseroute</a>

Reiseroute - Das Beste des Südwestens: die Mündungsgebiete von Devon und die Küste von Cornwall

Was Sie beim Aufenthalt im Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 3 Tagungsräume  - Kapazität : 70

Für eine Gruppe oder eine Veranstaltung im Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard

Alex McEwen

Michael Caines MBE

Classic Room

Shepherd Hut - Double

Shepherd Hut - Twin

Shepherd Hut

Deluxe Room

Deluxe Estuary View Room

Grand Estuary Suite

Junior Suite

Master Estuary Suite

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Lympstone Manor Restaurant

Küchenchef Michael Caines

1 Michelin Stern 2025

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