©

Eleven Madison Park

New York, NY, USA

80 Kommentare

©

©

©

©

©

©

Eleven Madison Park Restaurant

Küchenchef Daniel Humm

3 Michelin Sterne 2024


Kreatives Kochen

Meine jahrelange Tätigkeit in der Küche hat mich gelehrt, dass die Kochkunst nicht nur auf Komplexität beruht, und dass Einschränkungen, auch wenn sie schwieriger zu realisieren sind, unglaublich schön sein können.

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Eleven Madison Park vor

3 michelin-sterne 2024


vegane küche
zero food waste
ikonische innenarchitektur

Das erste, was im Eleven Madison Park auffällt, ist das Licht, das den Art-déco-Speisesaal mit seinen zehn Meter hohen Decken und dem Blick auf den Madison Square Park im Herzen von Manhattan, New York, durchflutet. Es ist eine perfekte Kulisse, um die moderne pflanzenbasierte Küche des preisgekrönten Chefkochs Daniel Humm zu beleuchten. Bei seinen kreativen Gerichten wie Tonburi mit Kürbis, Sumach und Naan stehen Reinheit, Einfachheit und saisonale Zutaten im Mittelpunkt, die er bis zur Perfektion verfeinert. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Künstlern und Landwirten verfügt er über alle notwendigen Elemente, um dieses Wunderwerk zu vollbringen. Wie die himmlische pflanzenbasierte Speisekarte beweist, ist das Eleven Madison Park ein Gourmet-Restaurant, das Sie auf eine wahrhaft bemerkenswerte Geschmacksreise einlädt.

Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen

©

Küchenchef

Daniel Humm

Akzeptierte Kreditkarte(n)

Visa


Mastercard


American Express


Diners Club International

Relais & Chateaux

Relais & Châteaux folgen

Facebook
Twitter
Linkedin
Instagram

Unseren Newsletter erhalten

App herunterladen

Apple Store
Google Play