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„Tauche ein in die Welt der südafrikanischen Weine: Genieße eine Verkostung von Wein, Brandy oder Dom Pérignon im eindrucksvollen Weinkeller des Hotels in modernem Design. Wenn du diese Reise durch die Welt der Weine noch erweitern möchtest, kannst du dich für die „Signature Constantia Experience“ und die „Signature Stellenbosch Experience“ entscheiden, zwei Ausflüge, auf denen du drei große Weinbaubetriebe des Kaps besichtigen kannst.“
„Das Ellerman House besitzt eine der bedeutendsten Kunstsammlungen Südafrikas, in der einige Werke aus der Mitte des 19. Jahrhunderts stammen. Für Gäste werden geführte Besichtigungen durch die Sammlung des viktorianischen Herrenhauses und die zeitgenössische Kunstgalerie organisiert. Darüber hinaus veranstalten wir individuell abgestimmte Besichtigungen der verschiedenen Kunstgalerien der Region („Art in the Winelands Experience“) und des Kaps („Art in the City Experience“).
„Ein eintägiger Aufenthalt im Ellerman House ist eine Erfahrung der besonderen Art. Das Spa ist der ideale Ort, um sich nach einem langen Flug oder einer Besichtigungstour am Kap zu entspannen. Oder gönne dir einen Spaziergang durch den von frischer Meeresluft durchdrungenen Garten. Zu den Mahlzeiten kannst du auf einer unserer drei Terrassen unsere köstlichen Speisen mit Blick auf den Atlantik genießen.“
