Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Capofaro vor

Unsere Familie ist seit 250 Jahren auf der Insel und wir sind jetzt die achte Generation, die die sizilianische Weinfirma Tasca d'Almerita führt. Es war daher naheliegend, mit dem Capofaro einen Ort zu schaffen, der diese mediterrane Kultur der Gastfreundschaft zelebrieren und gleichzeitig den Weinbau voranbringen würde. Das Capofaro verkörpert die Liebe unserer Familie zum Meer, zur guten Küche und zum Wein. Das Restaurant, der Pool und die Hotelzimmer sind von alten und jüngeren Malvasia di Lipari-Reben umgeben. Diese Rebsorten ermöglichen es uns, zwei verschiedene Weine zu erzeugen: Der trockenere heißt Didyme, der alte Name der Insel Salina, der lieblichere einfach Capofaro. Wir bieten unseren Gästen außerdem private Weinproben an, die von professionellen Sommeliers organisiert werden.

Wein als Leidenschaft

Entdecken Sie eine Küche, die die Aromen der Sonne, des Meeres und der Vulkanlandschaft von Salina in sich vereint. Küchenchef bringt Ihnen die in den Böden von Capofaro Locanda & Malvasia gereiften Erzeugnisse näher. Mit seiner Neuinterpretation der Traditionen nimmt er Sie mit auf eine Reise des Geschmacks und der Ethik.

Capofaro Restaurant

Capofaro Resort

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Inmitten der üppigen Gärten von Capofaro Locanda & Malvasia gelegen, ist der Massagepavillon der ideale Ort, um sich nach einem ereignisreichen Tag auf der Insel Salina zu entspannen. Lassen Sie sich von einem erfahrenen Therapeuten verwöhnen und setzen Sie Ihr Wellness-Intermezzo im Süßwasserpool fort.

Spa Gazebo

Salina ist die grünste der sieben Äolischen Inseln, die sich vor dem tiefen Blau des Tyrrhenischen Meeres abheben. Die kleinen weiß gekalkten Gebäude und der Frischwasserpool von Capofaro befinden sich mitten im Herzen des Weinbergs der Familie Tasca d'Almerita am Fuße eines der beiden erloschenen Vulkane. Die schlicht ausgestatteten Zimmer bieten alle Zugang zu einer Terrasse mit Blick auf das Meer und die faszinierenden Silhouetten der Insel Panarea und des Vulkans von Stromboli. Der Küchenchef bietet eine von Meer und Sonne geprägte Geschmacksreise mit in dem Vulkanboden dieses schönen Anwesens gereiften Produkten. Er greift die Küchentradition des italienischen Landadels wieder auf und bietet zu den Gerichten passende vor Ort erzeugte Malvasier-Weine.

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Hotel Capofaro Resort vor

Der Stromboli, ein noch immer aktiver, direkt vom Capofaro aus sichtbarer Vulkan, gab einer besonderen Eruption ihren Namen, die sich durch ihre Häufigkeit und ihren moderaten und nicht sehr gefährlichen Charakter auszeichnet. Die Gäste des Capofaro können einen Aperitif auf unserer Panoramaterrasse (die vom Corriere della Sera als eine der besten Italiens bezeichnet wurde) genießen und dabei den Sonnenuntergang über dem Vulkan und der Nachbarinsel Panarea bewundern. Häufige Eruptionen erleuchten den Himmel und erzeugen eine fast greifbare Energie. Das Team des Capofaro kann einen Ausflug zum Krater des Stromboli mit einem erfahrenen lokalen Führer organisieren. 

Blick auf den Stromboli

Der Name Capofaro leitet sich von Capo, dem Namen des Dorfes, in dem sich das Haus befindet, und von Faro, was auf Italienisch Leuchtturm bedeutet, ab: Tatsächlich befindet sich ein aktiver Leuchtturm in der Nähe des Anwesens. Wenn der Leuchtturm das Meer mit seinem sanften Licht erhellt, nehmen die Gäste gelegentlich seinen warmen, beruhigenden Schein wahr, der dazu beiträgt, eine Atmosphäre von Ruhe und Romantik zu schaffen. Der Rest des Anwesens ist von Laternen beleuchtet, sodass es den Gästen möglich ist, die Milchstraße am Nachthimmel zu bewundern.

Unser Leuchtturm

Dies ist vielleicht die schönste aller Reisen! Tauchen Sie 10 Tage lang ein in die Landschaften von Malta, Sizilien und der Äolischen Insel, mit der Ilias und der Odysseus-Sage von Homer in der Hand. Reisen Sie so von Hafen zu Hafen und weiden Sie sich an Sonnenuntergängen, die man ein Leben lang nicht mehr vergisst. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/aeolische-inseln-sizilien-und-malta-perlen-des-mittelmeeres" target="_new">Siehe Reiseroute</a>

Reiseroute - Äolische Inseln, Sizilien und Malta - Perlen des Mittelmeeres

Was Sie beim Aufenthalt im Hotel Capofaro Resort unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 1 Tagungsräume  - Kapazität : 50

Für eine Gruppe oder eine Veranstaltung im Hotel Capofaro Resort

Antonella Puglisi

Giulio Bruni

Classic Room

Superior Faro

Superior Room

Room 20

Junior Suite

Suite Faro

Suite Anfiteatro

Grand Suite Faro

Suite 21

Unsere Zimmer und Suiten

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