Ausdruck der Region
Ich bin der leidenschaftliche Gründer der Philosophie von reinen Lebensmitteln der Winvian Farm. Ich bin stolz darauf, ein kulinarischer Handwerker zu sein, der spontane „Vom Hof auf den Tisch“-Menüs mit einfachen, knackigen und frischen Lebensmitteln kreiert, die mit ungewöhnlichen und gesammelten Fundstücken hervorgehoben werden – oft von den nahegelegenen Feldern der Farm.
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