Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Terra vor

Sarcodon imbricatus (Habichtspilz), Schafgarbe, isländisches Moos, Sauerklee… es gibt so viele Kräuter und Pilze, die rund um unser Haus wachsen. Es ist meine große Passion für den Gast mit Produkten zu kochen, die es nicht zu kaufen gibt. Ich sammle bis zu 40 verschiedene Wildkräuter. Sie sind für mich etwas vom Spannendsten, das es in der Küche gibt. Die große Herausforderung ist es, damit Gerichte zu schaffen, die ihren Platz in der Spitzengastronomie haben. Für eine neue Speisekarte tüftle ich über einen Monat lang.

Die freie Natur ist mein Kräutergarten

Das Restaurant Terra, das scheint, als würde es zwischen Himmel und Bergen schweben, bietet eine einfallsreiche Küche, die sich mit dieser außergewöhnlichen natürlichen Umgebung tief verbunden fühlt. Der Küchenchef, der eine Leidenschaft für Wildkräuter hat, kreiert elegante, duftende Gerichte, die die Feinheiten der saisonalen alpinen Zutaten zum Vorschein bringen.

Terra Restaurant

Terra - The Magic Place

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Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem Whirlpool im Spa des Terra - The Magic Place und blicken auf die Dolomiten, die in der Abenddämmerung in goldene Töne getaucht sind. Die Auszeit setzt sich in einer finnischen oder einer Aromasauna fort, gefolgt von einer Reihe von Anwendungen wie Arnika-Massagen und Alpenkräuterrituale, die ein unvergessliches und regenerierendes Entspannungserlebnis garantieren.

Terra SPA

Eines Tages beschrieb ein Gast das Terra Hotel als „einen magischen Ort“. Der Name blieb haften, denn der Zauber ist überall zu spüren: In der Ruhe der Landschaften und der Reinheit der Alpenluft, in der herzlichen Gastfreundschaft der Gastgeber und ihrer kreativen, von der Natur inspirierten Küche. Ein kompletter kulinarischer Tapetenwechsel wird geboten, eingebettet in eine zauberhafte Umgebung.
Auf über 1.500 Metern über dem Meeresspiegel, nicht weit von Bozen entfernt, fügt sich die moderne Architektur des Terra Hotel-The Magic Place harmonisch in die Umgebung ein. Im Inneren schaffen massive Baumstämme, Naturholz und sanfte Farbtöne eine elegante, moderne und doch warme Atmosphäre, die sofort ein Gefühl der Entspannung vermittelt. Der lichtdurchflutete Speisesaal mit seinen raumhohen Fenstern bietet einen spektakulären Panoramablick auf die Dolomiten, ein Paradies für Wanderer. Der perfekte Rahmen, um die unverwechselbare gastronomische Note des Küchenchefs zu würdigen, die sich je nach Jahreszeit ändert und durch die von seiner Schwester Gisela, einer erfahrenen Sommelière, sorgfältig ausgewählten Weine ergänzt wird. Beide führen das Familienerbe an einem Ort fort, der sich wie ein Zuhause anfühlt ... unter einem Sternenhimmel.

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Terra - The Magic Place vor

Morgens, wenn die Natur aufwacht sitze ich oft oben bei den Stonernen Mandln. Ich genieße die 360° Aussicht auf die schönsten Berge Südtirols von den Dolomiten bis zum Ortler, ich höre das Gezwitscher der Vögel, rieche die vielen Bergkräuter. Es ist ein besonderer Ort für mich. Einst Kultplatz der Kelten, Hexentanzplatz im Mittelalter, ein Kraftort in der Neuzeit, ein Platz der eine besondere Anziehung hat. Nur 75 Gehminuten sind die Stoanernen Mandln vom Terra - The Magic Place entfernt.

Die Stoanernen Mandln

Südtirol ist für mich einer der schönsten Lebensräume der Welt. Mich fasziniert die traditionsverbundene Bergwelt, das mediterrane Lebensgefühl in der Stadt Bozen und die Nähe zu den besonderen Ausflugszielen. Mindestens einmal im Jahr gönne ich mir einen Opernbesuch in der Arena von Verona, fahre immer wieder mit meiner Familie zum Segeln an den Gardasee oder mache einen Ausflug nach Venedig. Es gibt so viele schöne Ziele, die man von uns aus in einem Tagesausflug bequem erreichen kann.

Faszination Berg und italienisches Lebensgefühl

Der Blick zum Himmel ist großartig, vor allem hier beim Terra – The Magic Place. Kein künstliches Licht das stört, einfach nur grandiose Natur.

Sternstunden

Das Sarntal ist nicht nur für seine wunderschöne Landschaft, die schönen Trachten und die gelebte Tradtion bekann, sondern auch für das Kunsthandwerk, welches noch heute mit Passion gelebt wird.

Gelebte Tradition

Relais & Châteaux kultiviert in Norditalien alle Genüsse. Die Reiseroute bietet Ihnen eine Woche voller wunderbarer Entdeckungen von der Adria bis zu den Dolomiten. In diesen herrlichen Landschaften werden die Gondeln von Segelbooten abgelöst. Und zum Abschluss wartet eine kleine Schussfahrt über die Hänge der Alpen ... <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/heinrich-schneider" target="_new">Siehe Reiseroute</a>

Reiseroute - Zwischen Triest und den Dolomiten: die Landschaften Norditaliens

Was Sie beim Aufenthalt im Terra - The Magic Place unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 1 Tagungsräume  - Kapazität : 6

Für eine Gruppe oder eine Veranstaltung im Terra - The Magic Place

Gisela Schneider, Heinrich Schneider, Karl Manfredi

Heinrich Schneider

Gisela Schneider und Karl Manfredi

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Terra Restaurant

Küchenchef Heinrich Schneider

2 Michelin Sterne & 1 grüner Stern 2025

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