Restaurant Zilte

Küchenchef Viki Geunes

3 Michelin Sterne 2024

+32 32834040

Heute geöffnet Mittagessen und Abendessen

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Zilte vor

Kinder willkommen

Barrierefreier Zugang

Ernährungsvorlieben

Klimatisiert

Parkplatz

3 Michelin-Sterne 2024

autodidaktischer Küchenchef

familiengeführtes Haus

kreative Küche

Blick auf Antwerpens Hafen

Im neunten Stock des Museums für die Geschichte und Kultur der Stadt Antwerpen (MAS befinden sich Meisterwerke (MAS) in Antwerpen befinden sich Meisterwerke einer ganz besonderen Art: Küchenchef Viki Geunes, ein Autodidakt, führt hier sein Restaurant Zilte. Genießen Sie einen Moment voller Entdeckungen und Emotionen mit einem atemberaubenden Blick auf den Hafen und die Stadt Antwerpen. Die Aromen des Meeres sind bei Zilte, was auf Niederländisch "jodhaltig" wie der Geschmack und der Geruch des Meeres bedeutet, allgegenwärtig. Viki Geunes legt großen Wert darauf, mit lokalen Fischern, Gemüsebauern und Kleinerzeugern zusammenzuarbeiten, was seiner kreativen und sensiblen Küche noch mehr Seele verleiht. Er erforscht unermüdlich die Grenzen der kulinarischen Kreationen und setzt heute seine Suche nach dem perfekten Gleichgewicht zwischen Erbe, Innovation und Weitergabe innerhalb der Familie fort. Zusammen mit seiner Frau und seiner Tochter sorgt er dafür, dass sich die Gäste in der herzlichen und persönlichen Atmosphäre des Restaurants, das harmonisch mit Naturtönen, Holz und Samt dekoriert ist, wohlfühlen.

Mehr Infos

Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen

Küchenchef

Viki Geunes

Maître de Maison

Viviane Plaquet

Sommelier

Aaron Moeraert

Restaurantleiter

Gitte Geunes

Was Sie in der Nähe das Zilte unternehmen, besichtigen und entdecken können

Reiseroute - Eine kulinarische Reise durch Belgien

Eine Woche von Brüssel bis Sint-Truiden im Osten des Landes, um alle kleinen und großen Köstlichkeiten der belgischen Küche zu verkosten und zu genießen. Mit Besuchen von Brauereien, Museen und feinen Sternerestaurants. Belgien ist zweifellos ein aufregendes kulinarisches Reiseziel... <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/eine-kulinarische-reise-durch-belgien" target="_new"><b>Siehe Reiseroute</b></a>

Akzeptierte Kreditkarte(n)

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