Mélisse Restaurant

Küchenchef Josiah Citrin & Ian Scaramuzza

2 Michelin Sterne 2024

Kreatives Kochen

„Wenn Sie bei uns speisen, möchten wir, dass Sie sich wie Königinnen und Könige fühlen.“

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Heute geöffnet nur Abendessen

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Klimatisiert

Valet-Parking-Service

2 michelin-sterne 2024

kulinarisches erlebnis

avantgardistischer Küchenchef

intimer rahmen

ein degustationsmenü

Westlich von Los Angeles markiert Santa Monica die letzte Etappe der Route 66. Diese mythische Stadt beherbergt zudem das Restaurant Mélisse, einen Ort der Spitzengastronomie, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Der talentierte und mehrfach ausgezeichnete Chefkoch Josiah Citrin entfaltet hier seine kulinarische Philosophie: das Streben nach Exzellenz. Ständig auf der Suche nach Neuem, kombiniert der Chefkoch Texturen und Aromen in einem Degustationsmenü, das im Speisesaal mit erstklassigem Service präsentiert wird. So gehen die vierzehn Gäste der fünf Tische des Restaurants gemeinsam auf kulinarische Entdeckungsreise der Speisen, die sie verköstigen werden. Sie setzen ihre kulinarische Reise fort, zelebrieren das Genusserlebnis mit Bedacht und lassen sich von den Empfehlungen des Sommeliers leiten, um das perfekte Zusammenspiel von Speisen und Getränken neu zu erfinden. Die Einrichtung dieses familiären Ortes, der von einheimischen Kunsthandwerkern gestaltet wurde, sowie die originelle musikalische Untermalung durch die Plattensammlung des Chefkochs Josiah Citrin tragen dazu bei, dass der Besuch zu einem exklusiven gastronomischen Erlebnis wird. Das Restaurant Mélisse arbeitet darüber hinaus eng mit den Landwirten und Erzeugern des Napa Valley in San Diego zusammen. Immer auf der Suche nach hervorragenden Produkten und mit steter Liebe zum Detail, bietet es Ihnen die besten heimischen und saisonalen Zutaten der Region.

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Küchenchef

Josiah Citrin & Ian Scaramuzza

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