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Lucas Carton

Paris, Frankreich

Ab

120 €

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Lucas Carton Restaurant

Küchenchef Hugo Bourny

1 Michelin Stern 2024


Kreatives Kochen

Die Küche ist DIE Verbindung, die Mensch und Materie eint. Ohne Leidenschaft ist das ganze jedoch uninteressant.

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Lucas Carton vor

Die anderen Restaurants des Hauses

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Le Petit Lucas

Klassische Küche

geschichtsträchtiger Ort


feine Küche
die französischen Klassiker

Place de la Madeleine, eine geschichtsträchtige Adresse. Seit dem 18. Jahrhundert sah man hier viele renommierte Küchenchefs kommen und gehen. Als Nachfolger von Alain Senderens pflegt Julien Dumas hier die hohe Kochkunst - für jedermann zugänglich, sich ständig wandelnd und auf der Suche nach der perfekten Weinbegleitung. Die Karte ist modern, innovativ und offen für exotische Einflüsse - das Carpaccio von der Dorade ist vom thailändischen "Weinenden Tiger" inspiriert, Begleiter für die berühmte Ente Apicius (Signaturgericht von Alain Senderens aus 1970) sind heute Feigen und Süßholz. Die beeindruckende Einrichtung von Majorelle spielt mit dem Licht und mit Wandspiegeln.

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Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen

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Küchenchef

Hugo Bourny

Was Sie in der Nähe das Lucas Carton unternehmen, besichtigen und entdecken können

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Reiseroute - Von Paris nach Honfleur, auf den Spuren der großen Impressionisten

Relais & Châteaux nimmt sich die Zeit für ein großartiges Wochenende, um Sie auf den Spuren der impressionistischen Maler zu entführen. Von Paris bis Honfleur gehen wir aufwärts entlang der Seine durch die Orte, die Monet, Caillebotte, Sisley, Renoir ... inspiriert haben. Ufer und Gärten, Mühle und Kathedrale, alles hier erinnert an die Gemälde der großen Meister! <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/von-paris-nach-honfleur-auf-den-spuren-der-grossen-impressionisten" target="_new"><b>Siehe Reiseroute</b></a>

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