Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Killa Wasi vor

„Basierend auf saisonalen Bio-Erzeugnissen aus unserem Gemüsegarten, die durch andere Zutaten ergänzt werden, ist die Küche von Nacho ein kulinarisches Erlebnis, das die ursprünglichen Geschmäcke der Zutaten und das subtile Gleichgewicht ihres Ausdrucks in den Mittelpunkt stellt.“

Killa Wasi Restaurant

Innerhalb der Sol y Luna Farm wurde unser entspanntes, tagsüber bis in den Abend geöffnetes Speiselokal Wayra zu drei Zwecken eröffnet: zum Essen, zum Trinken und zum Genießen. Wandbilder, Skulpturen, Kamine, Holzfußböden, Steinmetzarbeiten und handbemalte Holzschnitzereien im Speiseraum und in der Lounge bilden den Auftakt der Andenküche von Küchenchef Nacho Selis, eine Hommage an die natürlichen Bio-Zutaten, die hier im fruchtbaren „Heiligen Tal“ zuerst von den alten Inka geerntet wurden.

Wayra

Sol y Luna

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Das Yacu-Wasi-Spa, was auf Quechua „Haus des Wassers“ heißt, liegt im Herzen des Heiligen Tals und zelebriert das von den Inkas verehrte Element Wasser. Die Reise beginnt in einer Sauna, die mit Kräutern angereichert ist, und führt anschließend in einen beheizten Pool mit Blick auf die Berge, bevor sie in Hydrotherapie-Bädern mit Salzen und ätherischen Ölen ihren Höhepunkt erreicht. In den drei Behandlungsräumen werden die Behandlungen mit organischen Pflanzen, die alte andine Traditionen würdigen, von Kerzenlicht begleitet, das sich in den Buntglasfenstern spiegelt.

Spa Yaku Wasi

The Patagona Gigas, the largest type of hummingbird in the world, choose for their home the 4000 trees that stand on this property.

And they are not alone: about thirty other species have done the same; a credit to this property’s respect for the environment. The Polylepis, an endangered tree species, has also made a home here. The property chooses small neighbouring organic producers for its suppliers, helping them to develop. It also founded the Sol y Luna foundation, now a major player in local development. The foundation set up an intercultural school where children from neighbouring communities are taught many subjects including nutrition and foreign languages.

In 2.800 m Höhe strahlen die Farben - das Blau des Himmels, das Rot der Erde und dazu das Farbmosaik der Blumen, die blühen. Inspiriert von dieser Umgebung feiert das Sol & Luna die Schönheit des Heiligen Tals der Inkas. In der Architektur verbinden sich Avantgarde mit Schlichtheit. Die Wände sind mit modernen und traditionellen peruanischen Kunstwerken geschmückt, die Steine, die Holzbalken und die Ziegelsteine stammen aus dem Tal. Auch die delikate Küche sucht die Inspiration in der regionalen Kochkunst, die sie mit einer Spur Modernität bereichert. Sol & Luna liegt in der Nähe einiger archäologischer Kulturstätten und gleicht einem Tor zu einer verschwundenen Kultur.

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Was Sie beim Aufenthalt im Sol y Luna unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 1 Tagungsräume  - Kapazität : 80

Killa Wasi Restaurant

Küchenchef José Libaque

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