Il Falconiere Restaurant

Küchenchef Silvia Regi Baracchi

1 Michelin Stern 2025

Kreatives Kochen

Das Gourmet-Restaurant Il Falconiere im ehemaligen Wintergarten der Villa Baracchi verfügt über einen eleganten Speisesaal und eine von einem Glasdach überspannte Panoramaterrasse mit Blick auf Cortona und seine Hügel. Die sonnige und kreative Küche von Küchenchefin Silvia Baracchi ist eine Hommage an die Toskana: Sorgfältig ausgewählte lokale und saisonale Produkte werden auf den Teller gezaubert. Das Haus bietet eine große Auswahl an Weinen, unter denen Sie die 12 Jahrgänge des Weinguts der Familie Baracchi finden.

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Heute geöffnet Mittagessen und Abendessen

Betriebsferien

Vom 29/11/2025 bis 27/03/2026

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Haustiere erlaubt

Ernährungsvorlieben

Klimatisiert

Parkplatz und Valet-Parking

Verfügt über einen Außenbereich

Kulinarische Erlebnisse

Zum Ausprobieren

Besichtigung der Weinberge & Weinverkostung

Lernen Sie eine leidenschaftliche und heimatverbundene Familie kennen und entdecken Sie die Vielfalt des toskanischen Weinbaus. Neben der Besichtigung der Weinberge, des Weinkellers und des Spumante-Kellers bietet diese gesellige Weinprobe auch einen Einblick in das Leben auf dem Weingut durch die Anekdoten derer, die es seit mehreren Generationen bewirtschaften. Die Verkostung der Sangiovese- und Syrah-Weine des Weinguts kann mit einem Gourmet-Mittagessen kombiniert werden.

Kochen unter der Sonne der Toskana

Das toskanische Terroir inspiriert Silvia Baracchi, die den Gästen des Il Falconiere eine farbenfrohe und geschmackvolle Küche bietet. An der Seite der Küchenchefin lernen Sie die Feinheiten der italienischen Esskultur kennen. Erlernen Sie wichtige Handgriffe, die Kunst des Zubereitens, Würzens und Anrichtens, die Sie dann zu Hause umsetzen können. Im Anschluss an den Kochkurs wird im Restaurant ein Mittag- oder Abendessen mit Weinbegleitung serviert.

Akzeptierte Kreditkarte(n)

Visa

Mastercard

American Express

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