Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant VIVANDA vor

"Ein exklusiver Küchentisch macht von sich reden. Nehmen Sie Platz an unserem Chefstable mit direktem Blick in die Küche sowie mit Blick in den Rotweinkeller. Ein besonderer Platz, um kulinarische Höhenflüge zu erleben, während Sie einen Blick auf die Entstehung kulinarischer Leckerbissen werfen können. Der Chefstable, der Platz für 2 bis 8 Personen bietet, wird bestimmt auch zu Ihrem Lieblingsplatz."

Chefstable Erlebnis

Im Gourmetrestaurant VIVANDA werden Sie am Abend mit einem exklusiven Überraschungs- und Degustationsmenü verwöhnt. Den Wein zum Gourmetmenü, können Sie im Gewölbekeller selber aussuchen oder eine Wahl aus der IN LAIN Weinkarte treffen. Das Cheminée, viele Kerzen und der persönliche Service machen das Erlebnis unvergesslich.

VIVANDA Restaurant

Wählen Sie Ihr Lieblingsgericht aus der Karte. Haben Sie Lust auf einen knackigen Salat oder eine warme frische Suppe? Oder wie wäre es mit einem Engadiner Rindsfiletmedaillon im Brailer Arvenholzmantel mit saisonalen Beilagen. Besonders empfehlen können wir Ihnen das verführerische 3- bis 5-Gang-Menü. Dario und sein Team begleiten Sie durch viele Überraschungen und Erlebnisse. Die Gerichte werden alle à la Minute zubereitet und sind ganz frisch. Die süsse Verführung zum Schluss kommt aus der hauseigenen Patisserie – einfach himmlisch.

Restaurant La Stüvetta (à la carte)

Es ist für mich das grösste unsere Gäste mit kulinarischen Erlebnissen glücklich zu machen. Ich liebe meinen Job über alles und finde es höchst spannend mit so unterschiedlichen Produkten beste Geschmäcker zu Zaubern.     

Restaurant Käserei

IN LAIN Terrasse

In Lain Hotel Cadonau

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Die Arvensauna des Hotels steht alleine und mit schönster Aussicht im Hotelgarten. Die Aussicht in die Inn-Schlucht ist atemberaubend. Die Gäste geniessen ein privates Saunabad in der wohlig-warmen und fein duftenden Arvensauna. Danach eine Abkühlung im Natur-Bioteich ist gesund und belebt den Geist.

Erholung in der Sauna

Hot-Stone-Massage, Fußreflexzonenmassage und Akupunktur sind nur einige der Anwendungen, die im Spa des In Lain Hotel Cadonau angeboten werden. Die Entspannung setzt sich auch außerhalb des Raums aus Arvenholz fort, im von einer Naturquelle gespeisten Bio-Schwimmteich, im Badebottich und in der Sauna mit Blick auf die Inn-Schlucht.

Spa In Lain Hotel Cadonau

Eine herrliche Berglandschaft bildet den Rahmen für dieses wunderschöne Gasthaus, dessen typischer Engadiner Baustil in den 450 Jahren seiner Existenz bewahrt werden konnte. Der neue Hotelergänzungsbau geht harmonisch in das Stammhaus über, gehalten in modernen Linien aus Naturholz und inspiriert durch die Arven- und Lärchenwälder der Umgebung. Auf einem kleinen Plateau vor dem Hotel sprudelt das Quellwasser in den idyllischen Natur-Swimmingpool. Dieses ruhige, spezielle und gastfreundliche Haus ist das Lebenswerk einer Familie, wo sich seit vielen Generationen Talente in idealer Weise ergänzen. Ob Hotelier, Koch oder Schreiner – ihnen liegt vor allem eines am Herzen, den Gast ins Zentrum zu stellen und mit Spitzenleistungen zu verwöhnen: kultivierter Komfort, warmherziger Empfang und eine feine Küche auf der Grundlage frischer, vorwiegend saisonaler Produkte, bilden einen eleganten und ausgewogenen Rahmen und stehen in einem wunderbaren Gleichklang.

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im In Lain Hotel Cadonau vor

Die Natur rund um Brail ist wunderschön und sehr authentisch. 
Für einen Wandertag mit dem Chef persönlich, lohnt es sich früh aufzustehen. 
Tiere, Pflanzen und abgelegene Wanderwege machen den Wandertag zu einem
unvergesslichen Erlebnis.

Erlebnis in der Natur

Im Osten der Schweiz offenbart das Engadin unzählige Naturlandschaften im Herzen Graubündens. Der Sommer bietet eine ideale Spielwiese für Freiluftsportarten in engen Schluchten und Tälern, in Flüssen und auf Seen. Der Winter hingegen präsentiert sich mit schneebedeckten Gipfeln für herrliche Abfahrten. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/gipfelfreuden-im-engadin" target="_new">Siehe Reiseroute</a>

Reiseroute - Gipfelfreuden im Engadin

Was Sie beim Aufenthalt im In Lain Hotel Cadonau unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 1 Tagungsräume  - Kapazität : 14

Für eine Gruppe oder eine Veranstaltung im In Lain Hotel Cadonau

Dario & Tamara Cadonau

Dario Cadonau

Family Room

Engadine Family Room

Engadin Junior Suite

Terrace Junior Suite

Garden Suite

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VIVANDA Restaurant

Küchenchef Dario Cadonau

1 Michelin Stern 2024

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