Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant El Portal vor

„Unsere Küche ist ein kulinarisches Spiegelbild dessen, was wir sehen und erleben. Die kulinarische Tradition der Region, die Eindrücke der umliegenden Natur, die unser Tal umgibt, die üppigen Obstgärten entlang des Ebro, der weltbekannte Rioja-Wein, die Fleischgerichte, die Tapas sowie die köstlichen Rioja-Pasteten.“

El Portal Restaurant

Echaurren Tradicion

El Cuartito

Echaurren

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Between preserving local traditions and creating local jobs, this property has been exploring creative, modern and ethical food for five generations.

This property supports the local village and is one of the chief driving forces behind its development. Preserving an artisanal dairy, whose products can be found in a number of dishes from the menu, the Chef also advocates taste awareness in schools. An active member of the Raices foundation and the Down’s Syndrome association, it campaigns against social exclusion among immigrants in difficulty and the disabled.

Im Norden Spaniens, genauer gesagt in der herrlichen Region La Rioja, die für ihre Weine bekannt ist, liegt das malerische Dorf Ezcaray, in dem sich das Hotel Echaurren befindet. José Félix und Francis Paniego leiten dieses renommierte Haus, dessen guter Ruf seit fünf Generationen Bestand hat. Mit seiner warmen und freundlichen Atmosphäre bietet dieses charmante Hotel dank seiner hellen und modern gestalteten Zimmer und Suiten den idealen Rahmen, um unvergessliche Momente zu erleben. Erkunden Sie die umliegende Landschaft und genießen Sie einen der fabelhaften Weine der Region. Gegenüber dem Hotel befindet sich die beeindruckende Kirche Santa María la Mayor mit ihrem berühmten spanisch-flämischen Altarbild – ein Besuch ist ein Muss. Auch das Gourmetrestaurant El Portal de Echaurren sollten Sie sich nicht entgehen lassen, denn es verspricht ein köstliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie die typischen Produkte der Region, die durch die avantgardistische Küche des renommierten Chefkochs Francis Paniego veredelt werden. Ein phänomenales Erlebnis, das durch die außergewöhnliche und sich ständig weiterentwickelnde Weinkarte des Meistersommeliers José Félix Paniego noch einzigartiger wird.

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Echaurren vor

Vom spanischen Baskenland über Asturien bis nach Galicien: Juwelen der romanischen Kunst, wilde Strände, grüne Landschaften und Berge folgen einander auf dieser idyllischen 6-Tages-Reiseroute, nach der Sie die mystische Stadt Santiago de Compostela erreichen. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/auf-dem-weg-nach-santiago-de-compostela-durch-nordspanien" target="_new">Siehe Reiseroute</a>

Reiseroute - Auf dem Weg nach Santiago de Compostela, durch Nordspanien

Was Sie beim Aufenthalt im Echaurren unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 1 Tagungsräume  - Kapazität : 50

El Portal Restaurant

Küchenchef Francis Paniego

2 Michelin Sterne 2025

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