Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Domaine de Châteauvieux vor

Seit 40 Jahren meidet Philippe Chevrier Modetrends und konzentriert sich auf eine charaktervolle, authentische und ehrliche Küche, in der sich die Produkte entfalten können. Die Überraschungsmenüs, die der Küchenchef des Domaine de Châteauvieux je nach Saison, Verfügbarkeit und Inspiration zusammenstellt, zeugen von seiner Vorliebe für das Kreieren und Teilen.

Domaine de Châteauvieux Restaurant

Domaine de Châteauvieux

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Mit sieben Jahren weiß Philippe Chevrier bereits, dass er Koch werden will. Ein Kindheitstraum, inspiriert von den geschmackvollen Gerichten seiner Mutter. Dieser Traum ist Wirklichkeit geworden: Ein ausgezeichneter Grund, um im Herzen von Satigny, der größten Weinbaugemeinde der Schweiz, einzukehren. Einen ganzen, im Ofen gegarten Petersfisch, gebratene Kammmuscheln mit Sepia-Tinte oder Lammkarrée in Heu aus dem Limousin mit aromatischen Kräutern, sind einige der Köstlichkeiten, die in diesem wunderschön restaurierten ehemaligen Winzerhaus von Philippe Chevrier und Damien Coche kreiert werden.

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Domaine de Châteauvieux vor

Ab Genf dem Genfersee entlang in die Berner Alpen: eine Relais & Châteaux-Reiseroute durch die herrliche Natur, auf der man Schweizer Exzellenz geniesst. <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/entlang-des-genfersees-ins-berner-oberland" target="_new">Siehe Reiseroute</a>

Reiseroute - Entlang des Genfersees ins Berner Oberland

Was Sie beim Aufenthalt im Domaine de Châteauvieux unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 1 Tagungsräume  - Kapazität : 10

Für eine Gruppe oder eine Veranstaltung im Domaine de Châteauvieux

François Periers

Christophe Montaud

Esteban Valle

Comfort Room overlooking the Courtyard

Comfort Room overlooking the Rhône and the Vineyard

Deluxe Room

Duplex Suite

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Domaine de Châteauvieux Restaurant

Küchenchef François Periers

1 Michelin Stern 2024

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