Daniel Restaurant

Küchenchef Daniel Boulud

1 Michelin Stern 2024

Kreatives Kochen

„Für mich gibt es keinen großartigen Koch ohne ein großartiges Team.“

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Klimatisiert

französisch-inspirierte küche

preisgekrönte weinkarte

uppr east side

skybox chef's table

Daniel Boulud, der aus Lyon stammt, ist heute ein international anerkannter Küchenchef. Dies hält ihn aber nicht davon ab, weiterhin einen warmherzigen und persönlichen Stil zu pflegen. Seine Devise lautet: „Feinste amerikanische Zutaten nach kulinarischer französischer Tradition zubereiten“. Einfache und edle Zutaten werden magisch so miteinander verbunden, dass daraus rustikale Gerichte werden, die mit Raffinement begeistern: Jakobsmuscheln aus der Bucht von Nantucket und Rindfleisch aus Montana werden von Daniel meisterhaft zubereitet, in einem Rahmen, in dem zeitgenössische Dekoration elegant eine beeindruckende neoklassizistische Architektur überlagert.

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Küchenchef

Daniel Boulud

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