Casa Gangotena Restaurant

„In meiner Küche werden die vielen köstlichen Zutaten unseres Landes nicht nur in Ehren gehalten, sondern auch kunstvoll veredelt. Mein Team und ich schätzen Ecuadors indigenes, amerikanisches und europäisches Erbe, indem wir die jahrhundertelange Erfindungsgabe und den Einfallsreichtum der Menschen würdigen und gleichzeitig das Neue feiern. Wir erkunden die Geschmäcker, Aromen, Texturen und Kochtechniken unseres Landes und experimentieren damit. Mit Leidenschaft, Elan und Kreativität wollen wir unseren Kunden in jedem unserer Gerichte und Getränke einen Geschmack der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft Ecuadors servieren. “