Ausdruck der Region
Im Restaurant AniMare lässt Küchenchef Heberto Eljach die traditionellen Aromen der kolumbianischen Karibik- und Pazifikküste aufleben. Unter dem Schutz von Arkaden aus der Kolonialzeit und inmitten eines marokkanischen Dekors mit zeitgenössischen Akzenten genießen die Gäste Aromen, die Körper und Geist gleichermaßen ansprechen.
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