Pujol Restaurant

Küchenchef Enrique Olvera

2 Michelin Sterne 2024

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Heute geöffnet Mittagessen und Abendessen

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Pujol vor

Kinder willkommen ab 12 Jahren

Ernährungsvorlieben

Verfügt über einen Außenbereich

kulinarisches erlebnis

legendärer mexikanischer küchenchef

neu interpretierte mexikanische küche

nachhaltige versorgung

Das Pujol ist zunächst ein im Jahr 2000 eröffnetes Restaurant und heute eines der besten Mexikos. Es ist auch ein einzigartiger Ort, ein von moderner Architektur inspiriertes Haus mit Winkeln, Glas und Holz, in dem das Licht die Teller liebkost und für eine angenehme Atmosphäre sorgt. Und schließlich ist das Pujol der berühmte Küchenchef Enrique Olvera mit seiner modernen Küche, die ihre Inspirationen aus den traditionellen Rezepten und Zutaten Mexikos schöpft. Enrique Olvera, der in mehreren bekannten Restaurants in Mexiko und den USA tätig war, hat das Pujol zu einer internationalen Bezugsgröße gemacht. Sie haben die Wahl zwischen zwei Degustationsmenüs mit jeweils sieben Gängen, das eine rund um den Mais, das andere rund um das Meer, zwei wesentliche Aspekte Mexikos. Es sei denn, Sie bevorzugen die Tacos-Theke, wo Sie die Kreativität des Küchenchefs stets aufs Neue überrascht.

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