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Borgo dei Conti Resort

Perugia, Italien

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Cedri Restaurant

Küchenchef Emanuele Mazzella

Kreatives Kochen

Das Cedri befindet sich in einem ehemaligen Wintergarten und ist das zeitgenössische Restaurant im Borgo dei Conti, in dem die Gäste ein kulinarisches Erlebnis genießen können, das sowohl innovativ als auch typisch umbrisch ist. Das Team des Restaurants Cedri hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit lokalen Erzeugern zusammenzuarbeiten, die ethische und nachhaltige Produktionsmethoden einhalten. Es verarbeitet außergewöhnliche saisonale Produkte, die die Zyklen der Natur voll und ganz respektieren. Inspiriert von der Erde, den Flüssen und dem Meer, können Sie in den Menüs des Cedri verschiedene kulinarische Techniken und Kombinationen entdecken, die die Geschmacksnoten, Aromen und Traditionen - mit einem modernen Touch - wieder aufleben zu lassen.

Betriebsferien

Vom 16/11/2024 bis 30/04/2025

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Cedri vor

Die anderen Restaurants des Hauses

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Osteria del Borgo

Bistro-Küche

Zum Ausprobieren

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Privates Dinner

Das Cottage des Weinguts liegt unter dem Blätterdach der Bäume und bietet eine idyllische Kulisse für ein romantisches Tête-à-Tête für Feinschmecker. Genießen Sie in dem 1850 erbauten Holzhaus ungestört ein viergängiges Gourmetmenü mit Weinbegleitung. Die Gelegenheit, einen intimen Moment zu teilen und eine regionale Küche, in einem privilegierten Rahmen von unverfälschter Schönheit zu teilen.

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Kochkurse

Feinschmecker und Hobbyköche können ihren Aufenthalt nutzen, um vom Küchenchef des Hotels Borgo dei Conti in die Geheimnisse der umbrischen Küche eingeweiht zu werden. Der Koch zeigt Ihnen, wie Sie professionelle Handgriffe beherrschen und ein typisches traditionelles Rezept mit lokalen und saisonalen Zutaten zubereiten. Im Anschluss an den Kurs findet eine Verkostung statt, bei der Wein und Speisen aufeinander abgestimmt sind.

Akzeptierte Kreditkarte(n)

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