Ristorante Le Calandre

Sarmeola di Rubano, Padova, Italien

4.7/5

1179 Kommentare

Ristorante Le Calandre

Küchenchef Massimiliano Alajmo

3 Michelin Sterne 2025

Kreatives Kochen

Le Calandre ist seit über 40 Jahren eine Familieneinrichtung und überrascht immer wieder mit dem Konzept der kulinarischen Perfektion. In diesem Feinschmeckertempel köstlicher experimenteller Gerichte gelingt es der Küche, sowohl tief in der Kultur der Region Venetien verwurzelt als auch äußerst erfinderisch zu sein. Freuen Sie sich auf ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

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Kinder willkommen ab 8 Jahren

Ernährungsvorlieben

Klimatisiert

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Kulinarische Erlebnisse

Die anderen Restaurants des Hauses

Il Calandrino

Bistro-Küche

3 Michelin-Sterne 2025

Familiengeführt

Küche mit Erinnerungen

Speisesaal im minimalistischen Stil

Der Ruf dieses Sternerestaurants könnte nicht besser sein. Für die Familie Alajmo begann alles im Le Calandre im venezianischen Padua. Das im Jahr 1981 von Erminio Alajmo und Rita Chimetto gegründete Restaurant wurde ab 2003 von ihren Söhnen Max und Raf auf internationaler Ebene berühmt gemacht, bevor sie weitere Restaurants eröffneten, darunter das exzellente Quadri in Venedig. Le Calandre grenzt an Perfektion. Als wahres kulinarisches Labor des Küchenchefs Max Alajmo bleibt die dortige Küche seinen regionalen Wurzeln treu, während sie gleichzeitig atypische Gerichte von höchstem Niveau anbietet. Im Speisesaal, in einem intimen und herzlichen Ambiente, setzt sich das Team mit Talent für das Motto des Hauses ein: „Sich um jeden Kunden zu kümmern, wie man sich um sich selbst kümmern würde, und zwar bis ins kleinste Detail.“ Eine fehlerfreie Darbietung.

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Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen

Küchenchef

Massimiliano Alajmo

Sommelier

Matteo Bernardi

Restaurantleiter

Giandomenico Ruggiero

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