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Palazzo Seneca

Norcia, Italien

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Unsere 24 Zimmer, Suiten und Villen

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1 Michelin-Stern & 1 Grüner Stern 2025


Im Herzen von Norcia
Palazzo aus dem 16. Jahrhundert
Geschmack von Umbrien
Sich wie zu Hause fühlen

Norcia, die Stadt des Hl. Benedikt, im Nationalpark der Monti Sibillini, ist die italienische Hauptstadt der schwarzen Trüffel. Das Palazzo Seneca erzählt die Geschichte dieser Region seit dem 16. Jahrhundert, mit einer Tradition von 160 Jahren Gastlichkeit der Familie Bianconi. Die besten umbrischen Handwerker, die mit der Restaurierung des Hauses beauftragt wurden, haben eine perfekte Harmonie zwischen Farben und Licht, Traditionen und Design, mit einzigartigen Materialien und Kunstgegenständen geschaffen. Die Düfte des aromatischen Kräutergartens sowie die Qualität der lokalen Produkte erfreuen den Gast im Restaurant Vespasia.

Unsere Engagements

Vespasia's philosophy is built on the principles of "Salus Per Cibum".
The aim of this movement is to put the human being, the local community, a quality healthy nutrition, respect for the environment and the animals in the center of development.
It means enhancing the best local producers who work according to a serious scientific discipline, then spread the culture of good and healthy among the local population and consumers. Vespasia restaurant collaborates with virtuous producers Salus Per Cibum to grow together.
The project Salus Per Cibum organizes cultural encounters with kids and their parents in schools, promotes cooking lessons and visits to “Salus Per Cibum” active companies. "Salus per Cibum" is a movement without borders, open to those who share a vision of a “healthy” future”.

Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen

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Maîtres de Maison

Vincenzo und Federico Bianconi

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Sommelier

Laura Santoro

Für eine Gruppe oder eine Veranstaltung im Palazzo Seneca

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 3 Tagungsräume - Kapazität : 50

EIN ANGEBOT ANFORDERN

Was Sie beim Aufenthalt im Palazzo Seneca unternehmen, besichtigen und entdecken können

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Fahrradtouren und Wanderungen

Mein Lieblingsausflug ist der, der in Castelluccio auf 1500 Höhenmetern beginnt. Die Hochebene ist für ihre Blütenpracht bekannt, die Besucher aus der ganzen Welt anzieht. Der Weg klettert bis auf den Gipfel auf dem Gebirgsrücken der Sibillinischen Berge empor, von wo man Norcia in der Ferne sieht. Der Rückweg bergab kann über verschiedene Wege erfolgen, je nach Lust und Fähigkeit. Auf dem Weg begegnet man häufig den verschiedenen Tierarten, die den Nationalpark der Sibillinischen Berge bevölkern.

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